海胆控要疯！

火爆日本！称霸香港

十层暴击

「暴力海胆杯」

上海也有了！就在淮海路！

1杯藏了1整颗“活海胆”

蓝鳍金枪鱼、甜虾、三文鱼、雪蟹…

10种鲜货猛料

不停的加加

还自带“海胆甜筒”上桌

在这里，海胆能“卷”世界！

雪蟹、小青龙、比目鱼、和牛…

足足10+种海鲜尖货

只够当配角！

「暴力海胆杯」，1杯10种料

日料控谁人不知，海胆在日料界的地位啊！继海胆丼、3色海胆…后，火爆日本的「海胆杯」，魔都也能吃到了！足足10层，感觉又能制霸朋友圈了~

1杯1整颗活海胆

虽然放了各种海鲜尖货，但是主角还是这份海胆！老板说了，海胆跟着季节走，什么当季用什么。这个季节正是吃紫胆的好时候，海胆都是师傅每天现开的，新鲜看得见~

每颗的颗粒感，真是清晰可触！淡淡的黄色，饱含着海水，光看着就能感受到那绵密的柔软感！

秘制海胆酱是精华

除了新鲜度，最重要的就是这个秘制海胆酱！必须每天现磨，才能保证鲜度，最关键的是里面还加了日本师傅的秘方，使得口感更加鲜甜！

10层鲜活猛料，堆高高

独特的香槟杯来装盘！拌了秘制海胆酱的土豆泥打底，雪蟹腿、海胆、三文鱼籽、鲑鱼籽、三文鱼腩、牛油果、蓝鳍金枪鱼、甜虾…10种猛料，层层堆高！

分量绝不手软！光海胆就放了2层，相当于一整颗海胆的分量！蓝鳍金枪鱼、三文鱼腩也是经过的海胆酱调合，让每一口都是海的味道~

自带“海胆甜筒”

头顶“海胆甜筒”上桌，就像mini版的可爱多！土豆泥假装冰淇淋，盖上2片海胆再淋上鲑鱼籽，好吃到深扒君都想问老板单不单卖啦！

360°全是料，一勺挖到底

吃海胆杯可别斯文！从上往下，挖上一大勺入口！各种鲜货融合在一起，超级有层次。还会一不小心嚼着三文鱼籽，爆珠的爽感太棒了！

所有的食材的新鲜度都被放大到了最大化，无需任何佐料，只要一勺就会停不下来，快一大口吃掉这份鲜甜吧！

万能「海胆」，能“盖”世界

店里主打的就是海胆烧，在这里海胆真的是万能的啊！！金枪鱼、比目鱼、雪蟹、小青龙、和牛…统统都能“盖”！

足足十多种海胆搭配，根本停不下来啊！而且他家没有芥末，吃的就是海鲜的鲜甜感~

·限量！海胆“焗”蟹宝来了·

吃多了芝士焗蟹宝，快来尝尝这款海胆焗蟹宝吧！每天新鲜到店的雪蟹，制作过程超级繁琐，得先用一定温度的海水浸泡，再熟成现拆！

蟹膏才是重点！雪蟹肉+一满层的蟹膏，最后盖上海胆。一丝丝的蟹腿肉超爽口！这款每天限量20份，手慢无哦~

·蓝鳍金枪鱼只能当配角·

这款金枪鱼海胆烧必点！魔都很多高端日料，都是靠海胆和金枪鱼撑场面。而一片就要68块钱的蓝鳍金枪，这里加上海胆才48元一份~老板也是很良心了啊。

与海胆酱调合好的蓝鳍金枪鱼，铺在烤好的法棍上，盖上海胆上桌。一口就能让你置身在云端，冰淇淋般的口感，鲜甜又柔软！

·现杀小青龙配海胆·

整只小青龙鲜活剖开！ 用明太子酱调合好，直火烹制。最后盖上海胆酱和海胆！原材料可都是统统现杀的，简直是鲜上加鲜！

最后画龙点睛之笔就是这个日本进口的——柚子粉！小青龙Q弹的质感配上绵柔的海胆，淡淡的柚子香，绝了！

·肉食控暴击！和牛海胆烧·

哪怕不吃生食的宝宝，在这里也能超满足！和牛海胆烧，只要一口，口腔就被丰富油脂侵袭了~

·2大少女心海胆烧·

牛油果海胆烧

蛋挞温泉蛋海胆烧

少女必点！担心发胖就点这款牛油果海胆烧~另1款蛋挞温泉蛋海胆烧，深扒君还觉得甜甜的会不会奇怪，结果味道很惊艳，值得猎奇呢。

·吃足1周不重样·

进店可能会觉得小小一个吃不饱！深扒君劝你放心，一个绝对是个顶个的饱啊~种类也是超多，撸足一个星期都不带重样的！

日本居酒屋的烧鸟，这里都有

日本居酒屋必备的烧鸟这里也是有的！数十种选择，酱烧or盐烤都能满足你~

·日本来的备长炭烤制·

烧鸟风味正是来自炭燃烧时散发出的香味。这里使用的就是最佳燃料：备长炭，易燃火力强还耐烧！烤制方式也很讲究，一定要上色后才能翻面~不能一直翻，不然汁水会流失哒！

从鸡皮、鸡肝到鸡翅、鸡脆骨，统统都是日本居酒屋的必点项~淋上点柠檬，在来杯啤酒，一天的压力都被释放啦。

·数十种酒类选择·

酒类选择也是很多，日本大热的几款这里都能喝到哦！

淮海路上的「海胆专门店」

之前去日本吃过一次海胆烧专门店，终于！深扒君在上海也发现了家，就藏在淮海路上的居民楼里，这栋楼还是优秀历史建筑呢！

总共有3层，一楼吧台可以看到师傅亲自料理，二楼开放区，三楼则是榻榻米。

环境也是非常的日系了，门口还超好拍的，发朋友圈，朋友们还以为深扒君飞到日本去了呢！

现在！即日起到4月13日

店内所有海胆烧

点同款，第二份半价！

地址在这里~

▼▼

店名：毛毛屋MOMOYA居酒屋

人均：238元

电话：021-63400137

地址：淮海中路542弄2号

营业时间：周一至周四,周日11:30-14:00 18:00-00:00 周五,周六11:30-14:00 18:00-01:00

听说微信改版啦！

为了防止你们找不到深扒君！

只需要5秒5步！

深扒君教你置顶上海去哪吃！

（ps:苹果用户设置星标，安卓用户置顶）

按照指示星标后，

添加深扒君（shenbajun437)发送截图！

超多霸王餐等你来拿！