温暖春季，是时候唤醒你沉睡的味蕾，上海外滩华尔道夫酒店新任行政总厨Alistair Carter携团队推出Pelham’s春季菜单，汲取当季鲜美食材，打造时令精致美馔。

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新任行政总厨Alistair Carter来自英国，擅长从鲜美食材中找寻灵感，并加以他对于美食的热情与多年的厨艺经验，创造出令人期待的精致菜肴。现在，宾客可从这份Pelham’s餐厅的春季菜单中寻找无与伦比的春日美食体验！

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新菜单中特别值得推荐的前菜——龙虾酥皮塔，选用波士顿龙虾肉与鱼子酱搭配传统法式风味酥皮塔，加以姜味柠檬酱汁调味，层次丰富，味道清爽而鲜美。主菜中不容错过的菜品是炖牛膝意面，小牛膝骨经过8小时慢炖，加入干邑白兰地与牛肉高汤调出的汤汁，浓郁酥软，搭配劲道Q弹的纯手工意面，一定会成为Pelham’s宾客的新宠。 新菜单中的甜品也让人眼前一亮，不仅有令人赏心悦目的红梅千层酥配牛油果和罗勒叶果胶，还有草莓热情果巧克力舒芙蕾，包含开心果冰淇淋等。

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Pelham’s涵盖来自精品酒庄的典藏葡萄酒单，包括新旧世界多款葡萄酒。经过严格培训及考核的服务人员可为宾客提供餐酒搭配的专享服务。

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如需更多详情及预订，请联系餐厅咨询。

关于外滩2号

外滩2号体验旨在将华尔道夫酒店所有餐厅划归在这一具有历史传奇色彩的地标之上，并区别于传统的酒店配套餐饮服务设施，为当地食客和旅行者提供外滩前沿的高尚且活跃的就餐体验。

关于上海外滩华尔道夫酒店

上海外滩华尔道夫酒店坐拥举世闻名的上海外滩核心地带，依托着美丽如画的浦江盛景。它完美结合了闻名遐迩的百年历史建筑楼—曾经辉煌鼎盛的上海总会，以及一幢拔地而起的全新大楼。酒店内设260间奢华客房及套房、6个屡获殊荣的餐厅及酒吧、11个宴会厅及会议室及设备先进的健身中心。更多详情或预订，请联系酒店咨询。