生活中往往有很多平常的蔬菜，我们平时吃的挺多，但是完全不知道它的营养价值。今天营养师大乔给大家介绍的这款食材，是非常平常的，但是它却是减肥小能手，隔三差五吃体重嗖嗖降，炒炒最好吃。这菜就是蚝油生菜了，在众多的减肥菜中，这道美味的受欢迎程度还是比较高的，尤其是生菜的清爽口感深得人心。除此之外，生菜中含有丰富的膳食纤维，能够消除多余的脂肪，也算是减肥生菜。接下来就给大家介绍这款美味的具体做法，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！

蚝油生菜

By 造食日记

配料：

蚝油 适量、生菜 适量、精盐 适量、白糖 适量、酱油 适量、蒜 适量、水淀粉 适量

烹饪步骤：

1.生菜洗净备用。锅中倒入一大碗开水，放入一小勺盐，滴上几滴油，生菜用手掰断，扔到锅里，大概焯几秒钟就可以捞出来了。

2.蒜蓉切好备用。另起一口锅，倒上点油，油稍微有点热了就把蒜蓉倒进去炒香。

3.接着加一大勺蚝油，一小勺白糖提鲜，再放上一勺酱油调味儿，把它搅和匀，最后勾上一层薄芡，搅匀之后就可以出锅了。

4.把熬好的汤汁儿浇在生菜上，一道简单的蚝油生菜就做好啦。

5.好吃

烹饪小贴士：

1、生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

你喜欢吃生菜吗？