中国的美食是非常多的，同时也有很多稀奇古怪的食物是人们不知道的，而今天要给大家介绍的也正是一种非常少见的食物，这种事食物不但是非常的少见，就算见着了也不一定有人吃，因为它看上去就像是玉米“变异”产生了菌子，中国人都把它当做是“毒瘤”，而老外看到却兴奋得搓手。

这种食物叫做乌米，乌米听上去好像是一种米的，但其实是一种玉米，这种玉米和普通的玉米不同，它长出来的根本就不是玉米粒，而是一种菌子。菌子想必大家应该都是吃过的，这种菌子的味道也是比较好的，但是因为看上去就像是玉米长了“毒瘤”的样子，所以很多的人都不敢吃这种菌子，从而也导致了乌米的默默无闻。

虽然说很多的人不吃乌米，但是了解乌米的农民伯伯却非常的清楚，这种乌米其实是可以食用的，虽然中国人都不怎么吃，但是外国人却都非常的爱吃，甚至乌米已经鉴定成为了可食用菌子，所以在吃的这方面上完全不用担心，外国人可以说是买都买不到，还得托关系到处找乌米吃。

而外国人之所以会这么的喜欢吃乌米，也完全是因为乌米的营养价值实在是太高了，其实乌米也算是一种杂交出来的食物，不然也不会出现菌子长在玉米上的情况，乌米的含有非常多的蛋白质，而且还有非常高的药用价值，有人想买都买不到。

所以如果遇到有卖乌米的就赶紧买一些回家吧，也千万不要因为乌米的样子而嫌弃它，长在玉米身上虽然说不是玉米，但是也是一种菌子，菌子本来就是可以使用的，如果真的心里这关过不去，那就当自己是在吃蘑菇吧，反正长得和蘑菇也差不多。

现在的乌米因为没有什么市场，所以基本上没有人会去种植，如果无意间看到了种植乌米的或者是卖乌米的，这些乌米基本上都是纯天然的绿色食物，比那些大面积人工养殖的营养价值更加的高，所以见到了就赶紧买回家吧，这期到这里就结束了，我们下期再见。