秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。

它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

原产于非洲，20世纪初由印度引入我国，近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。

种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。

【家常菜】

  • 精品主食
  • 分类
  • 香味
  • 菜品口味
  • 炒
  • 主要工艺
  • 10-30分钟
  • 所需时间

【材料】

  • 安佳易涂抹软黄油
  • 一勺
  • 豆芽
  • 一小碗
  • 秋葵
  • 一根
  • 米饭
  • 一碗
  • 海盐
  • 适量
  • 十三香
  • 少许
  • 枸杞
  • 少许

【做法】

第1步

食材

黄油下锅，下豆芽炒

第2步

加泡软的枸杞翻炒

加秋葵小切片炒

第3步

出锅前加海盐和十三香调味，OK

出锅装盘

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