说到面包，有一种老面包，可能现在的年轻人和小朋友吃的少。

和现在的精致美观的面包糕点比较，排面包的个头可以说是巨无霸中的巨无霸了。

香软蓬松，香甜饱肚，一手一个大面包，搭配热牛奶或者豆浆稀饭啥的，早餐基本是不用愁了，家长也是相当省心省力的~

很多人都以为这种面包只能去商店买，其实不必，咱们在家就能做！

步骤也简单，而且用料干净卫生，很快就能做出超美味的排面包，早餐就不用愁啦~

食材：高筋面粉400克 酵母4克 白糖40克 盐3克 温牛奶240ML 鸡蛋2个 植物油15ML

做法：

1、先用温牛奶化开酵母，然后在面粉里加2个鸡蛋、3克盐、40克白糖，用酵母奶和面，揉成比较浓稠粘手的面团。

2、然后倒15毫升的植物油，把面团整理光滑，蒙上保鲜膜，放在温暖的地方发酵到两倍大。

3、发酵好之后把面团揉搓一下，排掉空气，然后分成6份。

4、取一个面剂子，稍微整理，然后擀成长长的椭圆形面饼，然后从一头卷起来。

5、均匀的并排摆在烤盘上，盖一层保鲜膜，放在温暖的地方发酵到两倍大。

6、醒发好之后，在表面刷一层蛋黄液，再撒一些芝麻在上面。

7、先预热一下烤箱，然后上下火160度，烤大概30分钟左右，具体温度和时长，根据自家烤箱视情况而定。

端出来，喷香四溢，蓬松甜软，超级美味，撕面包的时候，还能拉丝呢！美味健康，给孩子做早餐，省心又省力！