很多人都见过野菜，也吃过野菜。尤其是现在城里的人们越来越注重养生和健康，纯天然无污染的野菜就更受欢迎了。在城市的早市上，野菜的价格都卖的比较贵，虽然价格有些偏贵但是依然卖的很快。今天要说的这种野菜以前都是割来喂猪，如今是治疗三高的高贵野菜，可惜有股臭脚味，这种野菜就是柴胡。

很多人都听过柴胡的名字，却不一定认识它。我们生活中也有很多用柴胡制成的药品，它的应用范围是非常广泛的。柴胡的生命周期很长，是一种多年生的草本植物。它的根比较粗大，而且非常坚硬，不过茎就相对来说要细很多了，而且柴胡的茎有很多的分支，这些分支沿着水平的方向是向四周扩展，看起来体积很大。柴胡大多生长在干燥的地方，尤其是平原地区，不过在一些山坡上和灌木丛也能见到它。

柴胡在农村是很常见的一种野草，因为它太常见了，也就没有人太留意。在原先的时候，人们都会在自家养殖一些家畜，为了节省一些饲料，很多人都会去割一些柴胡这种野草喂猪。不过因为柴胡的味道很特殊，有一股臭脚丫味，家里的猪也不是很爱吃，人就更不爱吃了。但是近些年来，随着人们养生意识的逐渐提高，人们逐渐认识到柴胡是一种价值很高的野菜，就对它更加重视起来。

现在的柴胡在市场上是一种很珍贵的治疗三高疾病的野菜，随着现在人们生活节奏的加快，饮食不规律，食品安全也成为了一个重要的问题，越来越多的人患上了高血压、高血糖、高血脂，而柴胡对这三高有很好的治疗功效，平常多吃一些柴胡这种野菜，能够帮助我们清除血管内的垃圾，降低血压，增强毛细血管的作用，最终达到降压、降糖、降脂的功效。除了用来治疗三高，柴胡还经常被用来治疗感冒，效果也是很好的。

柴胡虽然是一种野菜，但是它的价值却是很高的，可以被用来治疗很多的疾病，是一种很珍贵的野菜。看到这里是不是对生活当中这种常见的野菜有了一个更新的认识？原来在我们身边经常见到的柴胡竟然有这么高的功效，竟然都被我们白白浪费了。读者朋友们，你的家乡有柴胡这种野菜吗？你吃过柴胡吗？欢迎你在文章下方留言，我们一起交流。