4月，多给家人做“排毒菜”，和木耳天生一对，降糖减肥易消化！

明天就是4月份了，天气也越来越热了，在这段日子里希望大家皮肤变好，身材有气质，所以今天这道是个美容减肥菜了！这个是今天中午弄来吃的，以前就炒过很多次山药了，但是感觉今天的这道分外好吃，就是处理山药的时候我好像过敏了，手上甚至胳膊上都痒痒的呢，不过号在做出来的菜很合本姑娘的胃口，这样一盘我自己一个人唏哩呼噜地几下就吃完了，山药的口感像芋头和藕的综合。本想给老公留几片让他尝尝的，不过想到他不喜欢吃这种高淀粉的根茎类蔬菜，我就吃完了，一点不剩，很满意，很有成就感，很棒的素菜！以前一位自己矫情说削山药皮后不舒服（因为以前做饭总是打下手，想偷懒 ，嘿嘿），不过自从开启了美食之旅，一切关于美食的懒都不复存在了，所以此次削完山药皮发现手仍然好痒，好一阵才恢复，建议削皮的时候戴手套。

山药含有黏蛋白，非常有利于脾胃消化功能吸收。可益肺气，降低血糖，补肾虚，预防心血管疾病，增强骨骼，改善和预防骨质疏松等功效。经常食用可健身强体，延缓衰老，木耳所含的磷脂能消耗体内脂肪，减少脂肪堆积，达到瘦身的功效，加之木耳热量低，特别是和肥胖或减肥人群食用。两者用来一起炒不愧又是一道营养又美味的减肥大餐了！

详细步骤：准备山药和木耳，木耳我用温水泡发的，速度很快的呢！有小机巧哦！山药削皮切片，山药切好后要泡水里，避免和空气接触后变黑。

木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片

少倒一点油，放葱花炝锅。待出葱香后把山药先倒入锅内翻炒

翻炒一会儿以后，在倒入木耳翻炒，木耳在炒的什么容易溅起来，别担心属于正常情况哦，记得我第一次炒木耳也很害怕。

最后倒入少许的盐，酱油就可以出锅了，很美味哦，也很简单呢！

出锅吧，一道素菜，一道减肥菜！