农村里有着许多的野货，对于这一点很多朋友都是不会陌生，很多野货在城里市场上可以卖个好价钱，城里人想要唯有是花钱购买，而在农村这些野货是想要多少就可以随便找，一分钱都不需要。而对于这些野货在农村里那就是随处可见，山里水里等地方均有野货的存在，种类繁多各有各的特色风味来着。

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对于农村所有存在的野货，不少那就是得到了许多人的喜欢，生活在农村里的朋友，人们在认识了解这些野货美味以及价值后，那就会在这些野货出现的时候而全将它们都给全部带回家，面对众多的野货很多就是非常美味。那么你都认识了解多少野货呢，今天就让我们来看看这一种野货，你可有品尝过它的美味。

说到的这种野货那就是这位农村小哥去到山里竹林中所挖掘到的野货，拿回家用来做成一道美味的原生态美食，长在竹林中的野货很多朋友都已经知道这是什么样的野货。那就是竹笋了，小哥从山里挖了好几个竹笋回家，竹笋作为原生态野货那就是非常美味，那么怎么烹饪竹笋才会是最好吃的呢？

看看农村小伙是如何将竹笋给做成美食，可以看到小哥先是将这竹笋给削掉老掉的部分，取出自家腌制的酸菜准备拿来炒竹笋，清洗干净的酸菜和竹笋纷纷给剁碎切成丝。食材已经准备好，接下来就是烹饪的过程，锅里热油后倒进去剁碎的酸菜进行翻炒，酸菜炒开随即将竹笋给倒进去一起炒熟。

在炒制的过程中根据个人口味来进行调味，加入适量水焖煮就可以出锅，当这道竹笋炒酸菜出锅的那一刻也是看馋了不少人，盛出来的时候小哥自己也是迫不及待夹了一碗品尝，看那吃相就可以知道这种山里货做出来的美食是有多么的好吃。不知道你有没有吃过这种原生态美味，在农村里想吃就要可以趁着现在去将它挖回家来做出来。