随着人们生活水平的不断提高，现在的人对于吃的越来越讲究，去超市买菜的时候，除了蔬菜，人们还会买一些肉类，猪牛羊鸡鸭鱼都是人们餐桌上的常见食材，特别是鱼肉，它肉质肥美，富含蛋白质，但是脂肪含量又特别的低，深受人们的喜欢，今天我们要分享的就是一种鱼，它是“水中霸王”，断水三天还能活，因肉质肥美，难逃吃货的嘴！

这种鱼就是火头鱼，听名字是不是觉得就很霸气呢？其实它还有一个名字叫做黑鱼，这么一说，是不是很多人都有印象了！当然它的外观，给人的感觉就是很霸气，通身黑色，还带有很多的斑纹，它霸气侧漏的可不仅仅是外观，在水中，特别是淡水，有它的存在，其他的鱼根本就毫无立足之地，所以人们又叫它“水中霸王”，有了它，其它鱼类很难和谐共处！

所以很多渔民都不喜欢养黑鱼，如果养也都是隔开个小池塘来专门养黑鱼，黑鱼不仅外观霸道，其实它本身就是一种王者一般的存在，当一个小池塘有黑鱼和其他鱼虾的时候，它会不遗余力的放开吃，有专家统计，小池塘内若有其他鱼虾的情况下，和黑鱼混养，不出30天，就会被吃的干干净净！只剩下黑鱼！怪不得这种鱼被叫做“水中霸王”呢！

其实别看黑鱼在水中是个霸主，但是因肉质肥美，难逃吃货的嘴！黑鱼的营养价值还是挺高的，不管是产后还是病后，身体虚弱的时候，可以熬上一些黑鱼汤，不仅容易消化，而且还可以帮助伤口愈合！更重要的是这种鱼非常好养活，据说它可以在断水3天的情况下还能活，生命力也是很顽强了！而且不仅炖黑鱼汤，平时我们去吃鱼火锅或者酸菜鱼的时候，大多数吃的也是这种鱼，肉质特别肥美！好吃！

你喜欢这种黑鱼吗？对于它是水中霸主一事，你是怎么看的呢？