做饭本来是一件非常幸福的事情，看着自己身边的人津津有味吃着自己做的饭菜，脸上往往充满了喜悦，这是我从父亲脸上看到的。但对于90和00后的我们来说，相信大多数人都很少下厨了，在父母的宠爱之下，在家里我们习惯了等待，父母做好的饭菜直接就桌就好了。等自己真的长大了，想给父母也做上几顿好吃的时候，发觉无从下手，在看看出锅的食物时候，自己都感觉有点惨不忍睹。

今天给大家分享的是美食做起来真的很简单，不需要自己什么都会，也能轻松做起一道道美味佳肴。我很感谢我生长在这个高科技的时代里，智能家电给我们生活带来非常大的便利，从空调代替了风扇，冰箱使食物得到了长期有效的保鲜，洗衣机解放母亲的双手，飞机让我日行万里等等。而今天，蒸烤箱让我蒸烤厨艺到突飞猛进，看着桌面上一道道色香味俱全的饭菜，看着父母高兴品尝自己的做的饭菜，自己内心充满了喜悦，真正体会到做美食原来是那么幸福的一件事情。

蒸烤箱可以说是烤箱的升级版，满足传统的蒸和烤两大功能，让菜式更丰富。所谓的蒸是通过发热管加热，使水分产生高温热量，跟我们平常放在锅里蒸的原理一样，但它的密封性更好，没有任何的油烟味，让食物保持原汁原味。

蒸烤箱跟烤箱加热原理是一样的，通过释放高温，使食物慢慢烤熟，但蒸烤箱随着技术的不断完善，在烤的过程中油脂不会溅射到腔体，而且蒸烤箱在烤的过程中，同时可以使用蒸的功能，可以让烘焙会更加的蓬松、外部金黄、内部鲜嫩、口感更好。

美食日记之鲫鱼豆腐汤（篇）

备用食材：鲫鱼：1条、豆腐：2块、生姜、葱、盐、食用油：适量

制作流程：1、鲫鱼去鳞、去内脏、洗干净放在盘子里面沥干下水分备用。

2、豆腐切小块、姜去皮切片、葱切段放在盘子里备用。

3、热锅、热油，放入鲫鱼、小火煎至一面金黄后翻另一面、直至煎两面金黄。

5、煎好的鲫鱼放入汤盅，加入豆腐块、姜片、葱白、最后加适量的清水。

6、放入蒸烤箱、用纯蒸模式调到110°C蒸45分钟。

8、炖至奶白色，出炉放入葱段即可。

美食日记之烤玉米（篇）

备用食材：玉米：2根、孜然粉、辣椒粉、食用油、盐、耗油：适量

制作流程1、烤盘垫一张锡纸，放入清洗干净的玉米，将所有调料混合均匀后刷在玉米上。

2、放入蒸烤箱选择上下烤模式190度烤20分钟。

3、出炉即可，简单、方便、好吃

美食日记之南瓜蒸排骨（篇）

食材：排骨：300g、南瓜：100g、蒜：3瓣、姜片：4片、小红椒：1条、香油、料酒、胡椒粉、淀粉、酱油：适量

制作步骤：1、准备好所有食材、南瓜去皮切小块、排骨用清水泡掉血水。

2、清洗干净的排骨沥干水后加入所有的配料翻拌均匀腌制20分钟。

3、选用一个耐热的浅盘，放入南瓜块。

4、在放入腌制好的排骨。

5、放入蒸烤箱，选择纯蒸模式100度蒸25分钟（若排骨分量较多可适量的增加烹饪时间）。

6、出炉可撒小红椒、葱花装饰即可。

我从来不敢想象，自己能做出这样色香味俱全的菜式，跟平常在酒店里面吃的样式还要精美，没有一点有油烟味或焦炭味，味道非常不错，让我在不知不觉中慢慢喜欢这样的生活方式。蒸烤箱的到来，是真正把科技融入生活中，节约我们做菜时间，增强了我对制作美食的热爱，而且自己动手做的也放心，这样的电器真心不错。