奶牛青绿饲料的合理分类以及应用

大家应该都知道，青绿饲料指的也就是其中含有的自然水分超过60%的青绿饲料、树叶或者非淀粉的块根等等。当然了，其中所包括的有人工栽培牧草、蔬菜类、作物茎叶以及水生植物等等。

青绿饲料的颜色呈现出来的是青绿色，鲜嫩多汁，纤维素的含量比较低，很容易就会被奶牛所消化且吸收，不仅其中的营养成分非常丰富，而且在加入到奶牛的日粮当中之后，可以有效地提高对于所有日粮的利用率，可以说是非常不错的一种饲料。

青绿饲料的水分含量是非常高的，其中含水量大约是在75%-90%左右，而水生植物的含水量一般就是达到了95%以上，干物质的含水量基本上是在5%-10%，其中所富有的营养价值非常之低，每千克的干物质当中仅仅只含有消化能1255.2-2510.4千焦左右。

青绿饲料当中含有着非常丰富的蛋白质，正常在禾本科或者是叶菜类的植物当中含有着1.5%-3%，而豆科的饲料当中一般就是含有着3.2%-4.4%左右的蛋白质。青绿饲料的蛋白质一般都是储存在叶片当中的叶蛋白，其中氨基酸的组成基本上就已经接近到了酪蛋白，能够迅速地将其转化为乳蛋白。青绿饲料当中含有着非常丰富的各种氨基酸，尤其是赖氨酸、色氨酸以及精氨酸，所以说它的营养价值是非常高的。

青绿饲料应该是很大一部分奶牛维生素获取的一个主要来源，青绿饲料当中含有的大量维生素能够给奶牛提供足够的B族维生素以及其它维生素还有胡萝卜素。如果我们能够经常性的喂养足够的青绿饲料就肯定是不会让奶牛患上关于维生素缺乏的病症了，但是有一点我们要注意，在青绿饲料当中，维生素B6以及维生素D的含量可以说是少之又少了。

青绿饲料当中含有足够的矿物质，其中钙、磷的成分非常丰富，所占有的比例也是很合适的。尤其是豆科的牧草矿物质的含量非常多。在青绿饲料当中其它一些必备的矿物元素也都是非常丰富的。

在青绿饲料当中粗纤维以及木质的成分都特别少，含有无氮浸出物的大部分都是在植物开花之前或者是在抽穗之前进行使用，消化率也是非常高的。因此，青绿饲料的存在无疑是一种各项营养成分都非常丰富的饲料，对于我们养殖户来说是一种非常理想的粗饲料。

我们一般常用的青绿饲料都是一些天然牧草、树叶以及一些野菜之类的植物。

在我国大部分的地区都会生长着天然牧草以及野菜类的植物，其营养成分的含有量是会随着种类以及生长阶段的不同而产生一些比较大的差异。在一般的平原地区，天然牧草的种类一般都是以禾本科为主要，菊科也是仅次其后，其它的一些大部分都是杂草，尤其是豆科的植物，可谓是少之又少。在平原地区野菜的种类是非常多的，常见的的主要就是一些野苋菜、灰菜以及猪毛菜等等多种种类。这些野菜当中不少种类都是具有着很不错的耐寒能力，在冬季的时候还是呈现出一种青绿色的状态，在早春的时候就开始萌发并且逐渐生长，可以采集来喂养奶牛。在农村地区有着很多树林，其中有着非常多的细枝嫩叶能够提供给奶牛进行饲喂。这些东西都是非常受奶牛喜爱的。

栽培类的牧草可以说是多种多样的了，有像紫花苜蓿、紫云英之类的多种豆科牧草。而禾本科的农作物主要就是包含着饲料玉米、饲料大麦以及一些燕麦。不仅仅只有多年生的，而且也是有一年生的。在此之外，有着很多的农作物青叶也都是可以作为饲料进行喂养的。青绿饲料的供应不充足也就是现在为什么平原养牛业发展速度被限制的原因之一。所以，我们需要在各个地方都要合理地进行种植，合理地利用一些耕种地来种草也是非常不错的选择。

影响青绿饲料的营养价值的主要因素

土壤与肥料青绿饲料当中的矿物质含量与土壤当中的矿物质含量以及活性是有很大的关系的。在干旱盐碱地区的钙很难被植物所吸收、利用；泥炭土以及沼泽地中钙磷的含量都是非常少的，生长在这些地区的植物含钙量都是非常少的。

在植物的生长阶段当中幼嫩植物主要就是处于生长的旺盛时期，所以其中的木质素含量比较低，水分的含量相对比较高，干物质的存在很少。而干物质当中的蛋白质含量含量比较多，而且粗纤维成分比较少。

所以，青绿饲料的利用在早期阶段的时候消化率是非常高的，营养价值也是非常高的。伴随着生长阶段的不断延长，植物当中所含有的水分也会逐渐的开始降低，粗纤维的含量开始越来越多，粗蛋白质的含量也开始减少。总的来说，也就是营养价值以及消化率都开始减少了。

青绿饲料的应用我们基本上是用来放牧以及青刈舍饲的两种方式。放牧的话可以有效节省人力资源，并且能够提供奶牛足够的光照以及活动的空间，是很有利于牛群的健康的。但是放牧也有一定的短板，就是对于草地的利用非常不经济，由于牛的践踏以及粪尿的沾污而会导致饲草没有办法被充分利用起来，或者会因为过度放牧而导致草原退化的速度变得非常的快。青刈舍饲花费的人力资源非常的多，但是如果能够有计划地进行适时刈割，就能够通过单位面积来获取数量更多、营养价值更优秀的青绿饲料。

所以对奶牛的青绿饲料的利用一定要合理，对其进行精细的分类。对青绿饲料的利用一定要完全，不能够浪费该地区仅有的青绿饲草资源，而且在我们为奶牛提供了很不错的饲养条件之后，也要带领牛群做一些必要的活动，才能够更完全地消化其中的营养，这样就能够获得更高的经济效益。

下一期小编就继续为大家带来跟奶牛相关的饲养方面的知识。