2019年4月1日，全球大型快餐连锁企业汉堡王宣布，将开始销售一种“植物肉”汉堡。随着快餐市场竞争不断加剧，汉堡王不得不推出新的产品来提高自己的竞争力。用“植物肉”代替牛肉的做法，既满足了人们的胃，又符合人们追求健康的理念。

随着经济的迅速发展，人们的物质生活日渐丰富。人们已经不再追求大鱼大肉地填满肚子，大快朵颐了。我们都希望自己的饮食能更加健康，身材能够更加苗条。汉堡王的素肉汉堡刚好迎合了消费者的需求。现在由于肥胖引发的疾病越来越多，例如：高血压、心脏病等心脑血管疾病，肥胖的人体内脂肪在肝脏堆积，容易形成脂肪肝，恶化后形成肝硬化。而人们又不愿意总吃素，毕竟享受吃饭也是一件令人愉快的事。怎样既能让我们的味蕾得到享受，又能让摄入的热量不那么高，素肉汉堡是一种很好的选择。

现在“素食”的理念已经越来越受到人们的追捧，“素食”是追求一种健康自律的生活方式。人们可以通过吃些热量较低的素食来保持自己的身材。这样带给身体的负担会比较小。吃素食已然成为一种新的时尚。所以，汉堡王顺应了这个潮流，非常有利于销售。而且汉堡王推出的新品虽然是“植物肉”汉堡，但是口感却与肉有很大的相似性，吃起来和肉的口感很像。“植物肉”汉堡兼具了味道好和健康两个优点。

而且最近的气温逐渐升高，炎热的夏季即将来临。所以汉堡王推出新品的时间也很合适。谁不想在夏季吃上清新爽口的“植物肉”汉堡呢？与热量爆棚的培根王三明治相比，“植物肉”汉堡似乎更适合夏天。在这段时间推出汉堡比较容易受到消费者的喜爱。

汉堡王推出“无肉”汉堡，能够很好地增加自身的竞争力。比起不在美国提供“无肉”汉堡的大型快餐公司，汉堡王抢占了先机，非常有利于扩大其自身的影响力。