吃香菜时加一宝，每天来两口，缓解眼睛疲劳，对身体好处多。

香菜是我们生活中重要的调味菜，香菜性辛温，气温清新，平常煮个菜放一些香菜能提味，还能起到点缀作用。吃香菜对我们人体也有很多好处，有发汗透疹、消食下气的作用，又因为香菜中含有硫化合物，可以起到降低血脂和胆固醇的效果。

香菜在我们的菜肴中很普遍，但是有一类人他们是不适合吃香菜的。有一类人本身体质特殊，吃了香菜会诱发植物日光性皮炎。

现在我来说说香菜的营养。香菜全身是宝，根、叶有消食开胃，清热止痛，活血通窍的功效。高血压患者如能用新鲜香菜配葛根用水煎服，坚持一段时间可协助缓解高血压。香菜中富含维C和钾，能有效扩张血管、软化血管等作用，日常吃些香菜还能预防动脉粥样硬化和众多心血管疾病。另外，香菜能有效缓解眼睛疲劳，那么经常使用电脑的人群你可别错过了这份大自然的恩赐哦。

香菜煮水喝的好处

1，治疗麻疹：香菜整根包括根和叶，一起放进锅里煮水，可以饮用把疹子全发出来。

2，小儿发烧：孩子太小发烧了不能像大人那样用药，可以用香菜连根煮水，孩子喝下可以有效退热。而且香菜水擦身也有辅助退热的作用。

3，排毒：如果遇到皮肤瘙痒、风疹疙瘩、便秘、腹痛之类的病症时，可用香菜根煮水喝，能起到一定的缓解作用。这是因为香菜的营养物质能够有效促进体内的有毒物质排出，流经各个经络，将废物排泄出体外，这样就能让病痛加速痊愈。