很高兴为大家提供美味的菜肴，希望大家喜欢，接下来就告诉大家怎么做。

首先我们需要准备的材料有：

土豆 2个相克食物

鸡 1只

料酒 两勺

油 适量

姜 3大片相克食物

肉寇 1个

糖 1大勺相克食物

盐 适量

味极鲜酱油 适量

桂皮 半个

干辣椒 4个相克食物

大料 两粒

郫县豆瓣酱 适量

热水 适量

葱 适量

材料就需要准备这么多了，接下来就进入正题了。

1.把鸡清洗干净，剁小块。

2.用凉水把鸡炒一下去除浮沫。

3.炒完后再用清水冲洗干净，控水备用。

4.点火，倒油(热锅凉油)。

5.放入大料及郫县豆瓣酱炒出红油。

6.把鸡块倒入炒好的酱里，再加点料酒，不断翻炒。

7.再加入老抽上色，直到翻炒均匀。

打开UC浏览器 查看更多精彩图片

8.炒锅中倒入开水，没过鸡块即可。

9.大火烧开放入葱、姜、肉寇、干辣椒，桂皮、糖。

10.大火烧开后即转为小火盖锅盖慢炖30分钟。

11.一个小时后加入土豆、盐，翻炒均匀。

12.再炖半个小时后就可以关火了。

13.把菜盛入大碗即可。

一道美味的土豆烧鸡就完成了，小伙伴们是不是流口水了，还不赶紧去试试。