菠菜烤生蚝有人说吃生蚝就像亲吻大海的感觉一样，吞下生蚝的一瞬间，就像把整个海洋吃进了嘴里。仿佛只要吃下这个生蚝，就成为大海的女儿。现在正值吃生蚝的大好季节，个头肥美，价格还便宜。吃腻了清水煮生蚝，换一个做法颜值似乎提高了不少。原料：生蚝、菠菜、淡奶油、彩椒。做法步骤：

第1步、生蚝用清水冲干净表面的泥土。

第2步、再用刷子将缝隙中的泥巴刷干净。

第3步、是菠菜放入开水锅中焯下水。

第4步、取部分菠菜放入料理机中，加入适量的淡奶油。打成细腻的菠菜奶油汁。

第5步、在菠菜奶油汁中加入适量的橄榄油和少许盐。

第6步、搅拌均匀后备用。

第7步、洗干净的生蚝先用螺丝刀从边缘撬开一个小口子。

第8步、将小刀沿着开口处将贝柱割断，生蚝很轻松就能打开。

第9步、将打开的生蚝边缘残留的碎渣用清水冲洗干净，平铺在烤盘中。为了让生蚝能立得平稳一些，可以借助另一半生蚝壳来辅助。

第10步、将奶油菠菜汁淋入到生蚝中。

第11步、面撒少许彩椒粒。

第12步、烤箱提前预热。

第13步、烤盘放入烤箱中层，200度，热风十分钟左右。

第14步、成品。

第15步、成品。

第16步、成品。来自 美食天下 salila82 的作品。