樱花的作用：

1.美容护肤

经常食用可以收缩毛孔，对于平衡肌肤水油也有比较好的效果，其中樱叶黄酮能起到保持肌肤弹性的作用。樱花茶中的樱花酵素可以起到嫩肤护肤的作用，对于祛痘也有一定的效果。因此有比较好的美容护肤效果。

2.提亮肤色

樱花中的樱花酵素能起到嫩肤，祛痘，增亮肤色的的作用，常食樱花对皮肤有很好的保健功效。气郁者不宜服用樱花。

3.减肥瘦身

经常喝樱花茶对于减肥瘦身有很好的作用效果。

4.樱花茶有疏肝解郁的作用。

5.樱花的叶子还可以制作成干燥盐渍樱叶，而干燥盐渍樱叶可以用于泡茶，洗澡用的沐浴露里也可以加入使用，在食品里面也可以放入干燥盐渍樱叶，制作成营养价值高的食用食品，可以健康肠胃。

樱花花式吃法：

一、樱花茶

樱花不仅仅用来欣赏，它还可以泡樱花茶，把八重樱的花瓣浸泡腌制，在保持花的香味和形状下做成茶。用开水浸泡樱花茶类似菊花茶一样展开美丽的花瓣。

二、樱花饼干

盐浸樱花提前放在热水里面中泡开，泡好以后每一朵樱花沥干水分。压在饼干模型上烤出来

三、樱花蛋糕

现在国内很多烘焙店也常用樱花来做蛋糕，樱花慕斯是一种很漂亮的慕斯蛋糕。深受年轻人喜欢。

四、樱花寿司

樱花寿司，通常有樱卷，烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司。

五、樱花冷面

将紫苏粉，樱花粉一起和面，做出的面条晶莹透亮，还带着樱花芬芳。