日常生活中，各种各样的热量表皆会标准化地写着：某某食物每100g有**大卡热量……

或者像《中国居民膳食指南》那样，标上每天需要摄入多少克的蔬菜、肉类等。

50g？75g？200g？眼花缭乱的数字让人欲哭无泪~

难道吃饭还要随身带个食物称？

当然不现实！

今天苏茶就来教教大家怎样用手直接估算出食物的重量。

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备注：以下测量是以成年女性的手为例。成年男性的手会稍大一些，相应地，其估算重量也会稍有增加。

一份主食 ≈ 一单手捧 ≈ 80g

女生一顿饭吃一单手捧的主食（生米）就够了，男生则需要两单手捧的分量。

一份全谷物 ≈ 一拳 ≈ 180g

全谷物是什么？土豆、红薯、紫薯、南瓜、山药、芋头、燕麦……

一份叶菜 ≈ 一大捧 ≈ 100g

蔬菜是每顿饭不可缺少的主角之一，它的维生素含量高、热量低，而且含有丰富的膳食纤维，可以起到帮助肠道蠕动、增加饱腹感的作用。

不过注意，这里的叶菜指的是未经加工的还没有缩水的蔬菜。

一份非叶蔬菜 ≈ 一拳 ≈ 80g

两个紧握的拳头大小的西兰花，差不多相当于一天要吃的蔬菜量的2/5。

当然不要只吃这一种，关键是种类要丰富，多吃几份蔬菜，让他们占满你盘子的一半吧~

一份水果 ≈ 双手捧 ≈ 100g

适量的水果可以为我们的身体补充维生素、钾等营养成分。另外，水果中大量的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，助力减重。

一份肉 ≈ 一个手心 ≈ 100g

一片厚度和手掌差不多、大小和掌心一样大的肉约为100克。

像鸡胸肉、鳕鱼、草鱼、河虾这类低脂低热量的优质蛋白质，可以多吃。

豆制品 ≈ 一拳 ≈ 100g

一份坚果 ≈ 一单手捧 ≈ 10g

以及食指记重法↓↓

是不是超简单！再也不用担心自己不会记重量了~