教你做孜然洋葱炒肉，味道浓郁，营养美味，上桌就抢光的下饭菜！

大家对于洋葱是怎么看的呢？洋葱单看起来好像是并没有什么吸引人的地方，我想大家对它没有什么好感最重要的一点应该就是它的味道比较呛人，每次切 洋葱的时候就跟打仗一样，总要躲得远远的，要不然，就会被它折麽的满眼泪花了，切完洋葱之后千万不能擦眼睛，如果洋葱汁弄到了眼睛，那滋味太刺激了，但是，洋葱却有一个好搭档，他们在一起就会让洋葱变得优秀起来，那就是肉肉啦，给大家分享孜然洋葱炒肉。

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我想和大家看到生的洋葱的话应该都是有多远避多远，生洋葱的威力实在是太大了，但是洋葱我还是比较喜欢它的，就是在它和肉肉炒在一起的时候，为一直认为他们两个就是绝配，我们家就经常制作洋葱炒肉，这道菜吃起来还是非常下饭的，每次妈妈炒这道菜，我都会忍不住多吃好几碗饭，脆脆的洋葱搭配上筋道的肉，吃起来的口味那真的是太享受了，炒熟之后的洋葱也不威风了，没有了辣味。

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我想很多家庭都会在吃米饭的时候，制作这一道洋葱炒肉，因为它也是一道非常下饭的菜，接下来我们就来制作这道美食吧，首先我们先来准备好制作这道美食所需要的全部食材，我们需要准备250克的肉，200克洋葱，切成段，一根葱，洗干净切成葱花，两片姜，切成条，两勺生抽，两勺料酒，一勺蚝油，一勺玉米淀粉，适量的植物油和孜然。

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我们把准备好的肉洗干净之后切成薄片，准备一个容器把肉放到里面，放入适量的生抽料酒和玉米淀粉，搅拌均匀之后腌制10分钟，锅中倒入适量的植物油，油热之后放入葱花和蒜末，炒出香味之后放入腌制好的肉片儿，然后把肉炒熟之后，放入洋葱翻炒几下之后就放入适量的蚝油翻炒均匀，根据自己的口味撒入适量的孜然，翻炒均匀之后就可以盛出了。

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这道美味的孜然洋葱炒肉就已经完成了，它的制作方法是不是非常的简单呢？我们在制作这道美食的时候，有一些小的技巧，还有一些注意事项在这里分享给大家，我们在切肉的时候可以提前，把肉放在冰箱里稍微冷冻一下，这样的话就很容易切成薄片儿了，我们在入锅炒肉片的时候可以倒入一勺植物油搅拌均匀，这样在炒制的过程中，肉片就不会粘在一起。

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这一道美味的孜然洋葱炒肉的营养价值还是非常高的，而且制作起来的时间也是比较短的，即便你是新手的话，也可以尝试来做这道美食，因为做这道美食所需要的配料，都不是非常的严格，大家也可以根据自己的口味加入适量的配料，洋葱的营养价值是非常高的，它具有很强的杀毒消菌的作用，经常吃洋葱的话可以提高我们身体的免疫力，而且洋葱的味道还是稍微有些辣的，这能够帮我们刺激食欲。