黑枸杞能够帮助我们明目，黑枸杞中花青素的含量非常高，而花青素进我们的体内，可以促进我们视网膜中细胞的再生成，所以对于那些长期用野生黑枸杞泡茶喝的人来说，黑枸杞具有非常好的保护视力的功效。花青素能够改善血液循环，所以能够帮助我们恢复失去的微血管，从而加强脆弱的血管。能够使我们的血管变得更加的有弹性。

黑芝麻含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用非常大，黑芝麻中含有丰富的亚麻酸也能起到降低血压.防止血栓形成的的作用。由于黑芝麻的营养藏在种子里，所以必须破壳吃才有效果，建议先炒一下使其炸开或者磨成粉食用。

黑豆的黑色种皮中富含花青素、B族维生素，花青素是一种具有抗氧化作用的营养成分，B族维生素有助于预防皮炎等皮肤病，黑豆去皮后这两种营养成分的损耗大，但黑豆也还富含其他营养成分。