如果说你喜欢垂钓的话，那么你一定会在钓鱼的时候有这样一个烦恼，那就是在把鱼钓上来的时候，在河边的时候还好好的，还活蹦乱跳的，但是准备收竿回家的时候，还没等到家的时候鱼就一命呜呼了。鱼是一种极度依赖水的动物，而且也有个如鱼得水的成语，那些垂钓爱好者他们都希望鱼离开水也能依旧活着，但是在生活中又很难做到这一点，毕竟鱼本身就是生活在水里，就如同我们人体需要氧气一样，鱼也需要有水才能存活。

神奇的弓鱼之术，绑过之后，鱼离水一天不会死，你见过吗？

弓鱼之术是我国福建处理鱼的一种奇妙的技术传承，至今已经有600多年了，从他的名字当中我们就可以看出，弓鱼术就是把一个鱼绑成一张弓的形状，如此来延长鱼离开水之后的存活时间，同时还能去除鱼身上本来带有的土腥味儿，让鱼的味道更加鲜美。

传说这技术刚被发明出来的时候，还曾经引起过一场官司，渔夫把绑成弓形的鱼拿到市场上去贩卖，而那些买鱼的人却认为他这是耍小手段，想把鱼肚子里的水也称作鱼的重量，便告到了衙门那里，渔夫在百口莫辩的情况之下，他便把供过的鱼和没有弓过的鱼分别煮给人们品尝，大家吃过发现，那些弓过的鱼味道更加香甜，纷纷赞叹不绝。

那么弓鱼术到底是怎样操作的呢？首先把绳索的一端从鱼的鼻孔穿过扎牢固，另一端则扎到鱼的肛门之下，然后把鱼放到水里或者是鱼塘里，让鱼吐净身体里的污泥，这个过程需要两个小时，这叫做初绑。然后再把鱼肛门上面的部分用绳子绑起来，尽量绑牢靠一些，形成一个弓的形状，这一步叫做重绑，然后再把鱼放到河水里或者是活水里就可以了。经过这样手法绑过的鱼，可以至少保持一天的存活时间，不管是拿到家里自己做着吃，还是拿到市场上去贩卖，这样处理过的鱼都比那些死掉的鱼更加有市场竞争能力。

其实弓鱼这项技术的原理也并不是很复杂，他主要是加大了鱼离水之后接触氧气的面积，被捆绑的鱼会一直张开口，而它的鱼鳃也会被迫打开，这样就加大了对湿润空气当中氧气的吸收，同时由于自身没有活动了，因此它的消耗也就理所当然的降低了。不过弓鱼术并不是适合每一个地区，如那样整日高温干旱的地区，就没办法使用这种技术，除此之外黄鳝，泥鳅这一类的鱼类也不适合这种技术。

其实关于弓鱼术，在民间还有这样一个说法，那就是弓鱼弓右不弓左，为什么会传下来这句话呢？很多渔民表示，弓左鱼的存活时间会大大缩短，因为鱼的内脏不能向左边受到挤压，鱼就会感到不舒服。但根据我国央视的《走近科学》栏目对其的研究，无论弓左还是弓右，其存活的时间都是差不多的，渔民向右弓鱼的原因，可能只是一个习惯使然，同时鱼身体里左边的器官可能会比较多，而向右弓会更加省力一点。

这种神奇的弓鱼术，小编就为大家介绍到这里。那些爱好钓鱼的朋友也可以去钓鱼的时候实际操作一下，不过小编所说的流程可能会较普通的流程更为繁琐一点，我们爱好钓鱼的朋友，可以直接用草绳将鱼嘴合约绑在一起，形成一个弓的形状，需要吐污的话放在水里泡两个小时就可以了。对这个神奇的弓鱼术你有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论哦！