今天呢，小鱼教给大家3个让水瞬间结冰的方法，让水瞬间结冰！太神奇啦~大家快点来接招吧！

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材料准备

矿泉水、玻璃杯、玻璃碗、冰

2

实验过程

1.将矿泉水静置4个小时，保持室温在25°左右，然后放入-18°的冰箱中冷冻1个半小时。到达时间后，将水拿出，这时候一定要注意：千万别摇动！

2.使劲摇晃瓶身或者直接来一拳头，你会看到瓶子中的水迅速结冰了！眼看着一瓶透明的水几乎瞬间变成了半透明的冰，就像魔法一样！

在碗里放一些冰块，慢慢把过冷水倒在上面，你就可以得到快速生长的冰块，如果你有艺术细胞的话，可以做出形态各异的雕塑来哦。

你也可以非常小心地先把过冷水倒入一个干净的碗中，放入一块冰块，让冰块冻结在碗的表面。

3

原理时刻

让水瞬间结冰的关键词是——过冷水。

温度低于凝固点但仍不凝固或结晶的液体被称为过冷液体。过冷液体是不稳定的，只要投入少许该物质的晶体（实验3的冰块），或是快速的剧烈震荡，便能诱发结晶，并使过冷液体的温度回升到凝固点。

图文来源 | 魔力科学思维馆

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