美国的农业已经属于一个老生常谈的话题了，今天《有农有艺》全球农业研究室不聊的太细，就从整体上来看看美国的农业到底是因为什么被称作农业强国的。

美国的农业就业人数约为213万人，占整个就业人口的1.45%。但是，这区区两百多万人不仅仅养活了美国3.2亿人，还供养了世界上大量的人口。

美国土地肥沃，气候温和，现有可耕地约1.52亿公顷，牧场5.6亿公顷。美国约有220万个农场，每个农场平均面积约170公顷。

畜牧业

美国畜牧业主要以养鸡、养牛和养猪为主，鸡肉、牛肉和猪肉产量分别位居世界第一、第一和第三位（仅次于中国和欧盟27国）。美国畜牧业产值占农业总产值的48％，畜产品绝对数量大，人均占有量高。美国是畜牧业生产的超级大国，各种畜产品的产量在世界上都居前列。2003年肉类总产量为3910吨，占世界肉类总产量的15.6％。肉牛存栏9610万头，居世界首位，牛肉产量和人均占有量均居世界首位。

种植业

美国种植业可以分几个重要的种植带，分别是中北部玉米带、大平原小麦带、南部棉花带和太平洋沿岸综合农业区。美国农作物以玉米、小麦、大豆、棉花为主，其次为烟草、马铃薯、燕麦、稻子、柑橘、甜菜等。粮食总产量约占世界总产量的1/5，玉米、大豆、小麦产量分别位居世界第一、第一和第三位（仅次于中国和印度）。2011年美国玉米产量3.28亿吨，大豆产量9032.82万吨，小麦产量6030.95万吨，棉花产量264.08万吨。

农产品贸易

美国是世界上最大的农产品出口国，2011年美国农产品进出口贸易总额高达1700亿美元，其中进口额734亿美元，出口额966亿美元。2011年美国小麦、粗粮、棉花和油籽出口量分别占世界同类产品出口总额的20.8%、45.7%、43.7％和37.6%。

在农业方面，美国占据了很多个的第一，例如加利福尼亚州近50年来始终是全美食品及农业第一大州；美国农业也是最大的产业之一，总资产达11000亿美元，是工业总资产的70％左右，农业年生产总值约占工农业生产总值的16％；粮食产量约占世界总产量的1/5，是世界上第一大农作物产品出口国，等等。所以从整体的方向来看，美国农业一点也不枉强国之称。而我国在农业领域仍需努力。

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