历史上的日本人身高非常矮小，二战中的日本人也就一米五到一米六左右。就连日本天皇这种皇室身高也才一米五八。为此美国人给她们起了一个蔑称叫做猴子。但是现在日本人的身高可以说是突飞猛涨，甚至超过了一米七，为什么日本人的身高一下子变高了呢？

大概是因为吃了身高不够的亏，日本人痛定思痛，决定吧改良基因当做一件大事。虽然二战时候物资短缺，但是在战后，日本将美国资助的物资优先提供给了学校作为营养午餐。在1945年的时候，营养午餐的普及率只有3%，到了1950年，已经上涨到了69%。到了1954年，日本国会颁布了《学校给食法》，明确用法律规定了提供给学生的营养午餐。

在战后，日本又提出“一杯牛奶拯救一个民族：，于是每天，日本从幼儿园到初三的孩子，都能喝到一杯由国家提供的免费的牛奶。根据不同的年级，提供的牛奶的量也不同。这个年龄段的孩子的确是最需要吸收营养的，这每天一杯的牛奶，的确有助于日本人长高。

第二，日本人的饮食习惯也有所改变了。在二战的时候，日本国内生产力急速下降，对外的贸易也被封锁了。当时日本的国民收入，有一半以上用于军费，只有不到百分之二十用于民生。所以很多人每天根本吃不饱肚子。而且当时日本的饮食习惯是以蔬菜为主，配有少量的鱼肉和鸡肉，根本不吃牛肉和猪肉这些肉，所以营养不够均衡。到了二战后，日本由美国接管，美国的一些饮食习惯被传到了日本日本人开始吃牛肉猪肉，也开始吃奶酪等奶制品。营养吸收得更全面了，个子也就自然而然地长高了。

第三，运动也是长高的一个方法。1964年，东京奥运会后，日本人提出了《体育振兴法》，目的是加强全民体育锻炼，提高身体素质。为了更好达到这个目的，日本建立了很多体育馆，还大力推广体育活动。我们如果看一些日本影视作品的话，就可以发现日本学校中有各种各样的体育社团和体育活动。不管是在城市还是在农村，随处可以见到体育馆和体育运动的身影。那时可以说出现了真正的全民运动风潮。

第四，随着国际贸易不断发展，国与国之间的关系变得更为密切了，跨国婚姻也因此出现了。一些日本女人嫁了外国男人，也有一些日本男人娶了外国女人。这就改变了一部分后代的基因。不过，这并不是最主要的原因。综上所述，日本二战后国民平均身高的增长主要得益于日本经济的发展，美国的援助，所以饮食结构有所改变、体育设施和体育运动普及。不过，由于人种的限制，日本的身高基本已经到了“天花板“。