蛋皮炒韭菜

蛋皮炒韭菜，鲜香味美，营养丰富。

原料：韭菜、鸡蛋、淀粉、水、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、鸡蛋打散，加一点点水和淀粉。

第3步、鸡蛋摊成薄蛋皮。

第4步、叠好，卷起。

第5步、切成丝。

第6步、切好的蛋皮丝。

第7步、韭菜切成段。

第8步、起锅烧油。

第9步、下韭菜快速翻炒。

第10步、韭菜炒软。

第11步、下蛋皮丝快速翻炒均匀。

第12步、加盐，鸡精调味起锅。

小贴士：

大火、快速才能保证韭菜的碧绿。

来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品。