我想一定有很多人喜欢吃洋葱吧，可是你知道吃洋葱的好处和禁忌吗？如果不知道的话就要小心了，一定要看一下你适不适合吃洋葱才可以，洋葱也有“蔬菜皇后”之称，不仅仅是一种非常好的调味品，还有一定的药用价值，不过也有人不喜欢吃洋葱的味道。

1、杀菌的功能

首先要说的就是洋葱的好处了，洋葱里面是有一种油性挥发物质的，而那就是洋葱辛辣味道的来源，不仅仅可以杀菌，而且还有一种预防流感病毒入侵人体的能力。

2、洋葱可以缓解糖尿病

洋葱是可以降血糖的，不仅仅是熟食，生吃也一样有效果，主要是洋葱里面有一种抗糖尿病的化合物，可以刺激我们人体的胰岛素的合成还有释放的能力。

3、防癌

洋葱里面还有种叫做槲皮素和硒的东西，可以降低癌细胞的活性，而且还能抗氧化。

4、解油腻

还有就是大家可以发现，去吃牛排的时候经常会发现配有洋葱，因为洋葱可以去腥解油腻等等好处。

吃洋葱禁忌：

首先就是患有眼疾的，这种就不要去切洋葱了，因为切洋葱大家都知道，这是会对眼睛产生刺激的。而且洋葱吃的太多的话，因为它含有易产生挥发性气体的功效，所以吃的太多的话就会导致胀气还有排气太多的后果，最后就是洋葱和蜂蜜不能一起吃，如果这两种一起吃的话，会产生反应，合成出有毒物质，甚至有可能导致腹胀、腹泻等症状。