春天是个生发的时节,雨水也多起来,此时户外会比较潮湿,人体内的湿气也会加重。所以很多女生发现虽然胃口不好,但体重确增加了,而且还经常失眠 ,皮肤也没有光泽,这些都是体内湿气太重引起的。所以我们需要通过饮食来调节,经常吃些祛湿的菜,慢慢调理身体。
冬瓜薏米猪骨汤
做法:将猪骨洗净,锅烧水、放姜片、料酒,把排骨放入大火煮开; 另起锅,加足量的水,放入排骨薏米、红枣枸杞;大火烧开;转小火煲两小时,放冬瓜,再小火慢炖半小时,关火前加入少许盐。
功效:冬瓜味甘、淡,性凉,入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水作用强,所以也有祛湿效果; 薏米能健脾利水、清利湿热。茯苓有祛湿安神之用。枸杞红枣能够补养肝明目,补血安神。
蒜蓉茼蒿
做法:蒜切片,放油,小火略炸,待出香味; 放入洗净的茼蒿,快速翻炒,加盐、蚝油调味;、
功效:中医说,茼蒿性味辛、甘,食之能温脾开胃、养心安神、降压补脑,适用于脾胃虚弱等症。烹饪的时候要注意,因为茼蒿的芳香精油遇热很容易挥发,所以茼蒿适于大火快炒,而不是长时间焖、煮等。
凉拌笋丝
做法:竹笋去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐、味精、醋、辣椒面、麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。
攻效:对于湿热的人来说,这个菜清热解毒。
山药红豆糕
做法:红豆用电饭煲煮至熟软;蒸熟山药,去皮,放到碗中压碎,做成山药泥; 红豆倒入炒锅加白糖用中火熬一会,直至红豆的水分蒸发(其间不停搅拌,防糊锅),成为红豆沙;取一方型保鲜盒,铺一层山药泥,再把炒好的红豆铺在抹好的山药上面,用勺子压紧实使其表面平整,一层层铺好;待冷确后,扣到碗里,切小块。
红豆是祛湿好手,山药味甘而性平,入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。春天用淮山搭配红豆有很好健脾祛湿功效。
湿气重饮食小贴示
1、来碗山楂茶:山楂加上荷叶、陈皮一起泡水喝,能清热化湿,在湿热的季节里,常喝山楂茶能避免湿气变重。
2:每天吃个橙:橙子里面含有丰富的维生素C,可以促进肠道蠕动,利于通便和降低胆固醇,另外,橙子里面含有氨机酸可调节人体的新陈代谢,使一些湿气从体内随之排出。
3、常喝小米粥:小米除了养胃,对祛湿也有很好的效果,小米属于温和易消化的纤维质食物,有排毒利尿等功效,女性经常用小米煮粥或者饭,不仅对肠胃好,而且可以祛湿排毒。
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