有种食物叫做“我们觉得热量低”|163

把减肥当作事业的女孩子们，一定都会关心食物的热量，每天想着少吃一个炸鸡腿，少吃一块披萨，但明明每天没吃什么东西，站在体重秤上的时候，还是会抱怨「为什么吃很少还是会胖」？

会出现这样的结果，有一个可能，就是误吃很多「骗人热量」的食物。

所谓会骗人的食物，或许是食物的外表、食物的味道，导致让人以为这些食物热量低，所以可以放心吃，甚至吃多了也很安心。

凉面最低卡？低GI食物吃不胖？看起来低卡的食物不一定真的低卡，吃下去之前，先注意陷阱！

「海苔」

100g海苔所含717大卡热量。你需要爬楼梯91.7分钟消耗完。而常见的一袋海苔36克，不小心连吃吃三袋就相当于吃了一顿饭。而你还没有饱腹的感觉。

「果蔬干」

100g所含444大卡热量。看起来健康低热的果蔬干，却有大量的油脂与糖分包裹。并不“低热”的加工方式，让健康的果蔬变得更加美味却高热量。

「凉面」

吃起来相当清爽的凉面，常常被当作低热量食物，严格来说，凉面的热量并不低，尤其最关键的酱料和用面本身，更是左右了凉面的热量。

以面条来说，使用全麦面会比油面热量来得低一些，但面条本身仍是属于淀粉类，所以吃太多仍是热量高的食物。

另外像是凉面的酱料，如果使用的是芝麻酱、辣油等高油份的酱料，热量也会很高，吃掉一整盒的话，等于吃进五、六百大卡的热量，所以建议可以选用和风酱、鲣鱼酱油或柴鱼酱油这样的日式酱汁，可以让一盒凉面少掉一、两百大卡的热量。
从营养的角度来考量，凉面也不适合做为「一餐」，配菜相当少之外，大部分都只摄取到淀粉，建议你可以搭配烫青菜或蔬菜沙拉。

「苏打饼」

有着朴实外表的苏打饼干，最常被减重者做为下午茶替代的止饥点心，但苏打饼干并不因为味道清淡，热量就比其它饼干的低。

有些苏打饼干油脂含量比较高，一般市售的苏打饼干，油脂含量在30%～50%不等，脂肪含量的多少，也左右了苏打饼干的热量，在选购之前，不妨看一下外盒的食品标示，上面会载明脂肪的含量。

不过不管是什么样的苏打饼干，油份和糖份都比较高，不建议吃太多。

「酸奶」

一说到酸奶，很多人都会与「健康食品」联想在一起，的确，酸奶有许多好处，像是丰富的益生菌可降低肠道内坏菌的生长、为人体补充钙质，但酸奶的脂肪量不低，热量也不低，100公克的优格大约有90-100大卡，市售优格一盒都在200公克以上。

因为本身有天然的酸味，为求好一点的口感，市售酸奶通常会添加糖份或是果酱，相对就会提高热量，所以如果喜欢吃酸奶的话，还是要控制好一餐总热量的摄取，以其它的食物来替换，比方米饭吃少一点；如果在正餐之外「额外」吃了大量酸奶，想要达到减重的目标，就会比较难。

「果汁」

果汁是饮料类中最具「低热量」的迷惑选项，即使是新鲜的现打果汁也一样。以新鲜柳橙和现打柳橙汁来比较，你可能吃一颗柳橙就感到饱足，但一杯柳橙汁必须用上5、6颗的柳橙，喝下去却没什么饱足感，却相对摄取了更多的热量（500c.c.柳橙汁约有250大卡），所以在选择上，水果要比果汁来得好。

「地瓜」

常被做为减肥圣品的地瓜，的确有它丰富的营养素，也富含纤维质，能帮助肠胃蠕动，让排便更加顺畅，但像地瓜、马铃薯、芋头这一类的食物，毕竟主成分为淀粉，应该拿来做为和平日吃的米饭代换，不应该再「额外」补充。

一条中型的地瓜大约有140大卡，一碗饭大约有280大卡，如果你在一餐中想吃一条地瓜的话，米饭不妨吃半碗就可以了，才不会摄取过。