“中午不睡，下午崩溃”很多人都有这样的经历，一般午餐后我们都会感觉特别的困。目前关于饭后犯困最多的说法是：我们的胃为了消化食物，需要耗费比平时更多的血液，于是这就导致了大脑供血不足，所以我们才容易发困。大家都会觉得这样的说法好像挺靠谱的，其实真的是这样吗？早在2004年，就有一项综述中指出，大脑作为全身最重要的器官，它的血液供应会优先保证，为了消化而减少大脑的血流量的说法并不合理。另外，没有任何证据表明饭后我们的大脑的血流量减少了，反倒有研究发现饭后大脑的血流量反而增加了。

事实上，我们的身体有独特的机制能让大脑的供血保持平稳，即便其他器官的血液分配有所改变，也不会对大脑的供血造成影响。例如，我们在运动时，虽然肌肉的供血大幅度增加，但大脑的供血量仍然会保持稳定。那么既然不是因为大脑供血不足引起的犯困，我们吃饱以后犯困都是由于什么原因引起的呢？首先是我们褪黑色的分泌过多。我们都知道，餐后的血糖会升高许多，因为摄入的食物内含有的葡萄糖分很高。所以身体需要去分泌出大量的胰岛素来消化这些食物，促进蛋白质的生成。当胰岛素分泌量多的时候，就会促使大脑内产生大量的褪黑色，而褪黑素是促进我们睡眠的一个重要物质。

除了促进褪黑色的分泌以外，胰岛素分泌的多还会让血液内的钾离子含量降低，低钾的状态也会使人变得昏昏欲睡非常的疲惫。其次是由于胆囊收缩引起的。有研究表明，我们体内分泌的胆囊收缩素会在饭后2小时之后有明显的升高，大约在2个小时之后开始明显的回落。所以会导致在饭后明显的犯困，随着时间的过去逐渐的趋于平缓。我们体内的胆囊收缩素和我们的睡意直接存在着正相关的关系，越是食用一些高脂肪的食物，就会使得餐后的犯困变得更加的严重。另外也是由于我们副交感神经兴奋引起的。现在我们进食时通常都比较安静，而食物的刺激会让副交感神经相对亢奋。

我们在吃饭和消化的过程中，副交感神经是一直处于兴奋的状态下的，副交感神经保持兴奋可以使得心率、血压以及呼吸都减慢，当这个情况出现的时候，人就会变得非常困倦，很想睡觉。虽然吃完饭以后很困，但这并不意味着，我们可以在饭后立刻入睡。饭后立刻入睡会影响胃肠的消化功能，不利于食物吸收。午睡前最好先让自己放松十分钟到半个小时，等食物稍微消化一部分后再午睡。而且午睡时间也不要过长，半个小时最好。 如果大家的工作时间或者是地点没有条件让我们进行午睡，那么我们有什么好办法可以解决吃完饭以后犯困的问题呢？

首先在摄入食物的时候我们要注意不要摄入过多高脂肪、高糖分的食物，尽量选择一些纤维含量高的食物，如全麦面包、饼干粗粮以及新鲜的果蔬等，这些食物可以减缓我们体内糖分的吸收，对于缓解犯困是很有帮助的。一日三餐要保持有规律，每餐只吃七分饱即可。我们吃完饭后不要马上学习或工作，这时候可以坐下来，闭目养神，听些舒缓的音乐，休息完后去洗把脸，然后泡杯咖啡，期间可以动一动，比如伸个懒腰什么的，另外就是一定要保证晚上的睡眠时间足够，尽量早睡。