现在很多人都自诩自己是吃货，其实谈到真正的吃货，很多农村地区的小伙伴才配这个头衔。他们小的时候都吃过很多现在人不曾吃过甚至不曾见过的山间野果和各种野味，甚至有些昆虫类也能被人们当成美食。就那螳螂卵来说，在现在小孩们眼里或许是很可怕的，但是可能有不少农村小伙伴还吃过！

螳螂卵，学名螵蛸，它是雌螳螂为了繁衍后代而在桑树叶或者各种树枝上产下的卵。在产卵之间它会先分泌出一种泡沫粘液，之后再将受精卵放入里面，干燥以后就形成了螵蛸。它的外观多为褐色，呈现出圆柱或者半圆的状态， 剥开内里就如海绵一般。

虽然螳螂卵外观看起来不那么好看，在有些人的眼里甚至有些可怕，不过对于早年的农村小孩来说可是非常好的零嘴。男孩子们常常会上山收集这些螳螂卵，串成一串放在火上烤，熟了以后剥开外面的壳，里面就会呈现出金黄色的物体，飘散出奇异的香味，吃起来口感软糯。

不过螳螂卵的作用可不只是吃这么简单，它还有很高的药用价值。许多中医会将干燥的螵蛸入药，因为它可以补肾固精，如果男子有遗精等症状或是小孩长期尿床，都可以用螵蛸治愈。只不过在选择螵蛸的时候也是有讲究的，通常情况下只有产在桑树上的药用价值最高，因为它吸收了桑树的桑白皮津液，因此用来入药是最好的。

在以前的农村，常常有人收购螵蛸再倒卖到药店，因此很多农村的小孩也常常在放学了以后到山上收集，只为了赚取几块零食费。那时候，各种芦苇荡里或者桑树林都成了孩子们的重点寻找对象。只不过早年间的螵蛸价格还是比较低廉的，一两只有几块钱，但随着现在物价的飙升，它的身价也随之走高，一斤在药店可以卖到几百元。

螵蛸在市面上越来越受欢迎，而且现在农村地区也很难寻到了。而城市里现在却悄悄刮起了一种热潮，那就是养殖螳螂。不少网友会在网络上购买螳螂的幼苗，在家当宠物饲养，还会给它建造专属房屋。虽说螳螂寿命很短暂，不过能观察到它产卵制作螵蛸的过程，对许多宠物爱好者来说也是一件非常有意思的事情。或许很多人都没想到，小时候漫山遍野的螳螂，现在居然因为产卵的方式特殊而成为了温室里的宠物！