如今随着经济条件的发展，街边大大小小的超市有很多，但是对于农村人来说，还是喜欢每个月的两三次大集，就拿我们老家来说吧，每个月逢6就有大集市。比如每个月的6号，16号，26号，每到这三天，街边的大集市很热闹，各种吃的用的都有卖的。农村大姐街边卖它，制作工具很“抢眼”，1斤8元，2小时进账300元！
除了生活用品之外，最受欢迎的就是一些街边小吃了。前几天陪妈妈回老家办事，恰逢农村老家大集，好久没有赶上这种热闹了，于是就和妈妈一起在集市上溜达，不远处看到一个农村大姐在街边卖小吃，面前一口很大的油锅正在炸一些小吃，周围围满了人，都在等着出国之后买，于是也吸引了我的注意。
我拉着妈妈一起凑到跟前，想看看到底卖的是什么，原来这位农村大姐卖的是一种很常见的食物，炸素丸子，而仔细一看又觉得哪里不对劲，原来大姐卖的这种酥丸子和我们平常在超市里见到的不一样，超市里边的炸素丸子一般都是黄色的，而大姐这个摊位上卖的丸子是绿色的，除了丸子的颜色比较独特之外，旁边的制作工具也很“抢眼”。
右边是一个专门制作炸丸子馅料的工具，这个工具是铁制的，看着就像一个铁桶一样，中间有一根长长的铁棍，而上面散落着制作丸子所用的食材，下边还有一个盆儿，看起来非常独特，长这么大我还是第1次见呢，而在这个独特工具的左边有一个大箱子，箱子里边都是这个工具磨出来的料。
绿绿的颜色勾起了我的好奇心，于是询问了农村大姐，大姐说这其实就是他自己磨出来的绿豆面，原材料就是绿豆，而用这些绿豆面再放入一些水，放入一些调料，最后活成面糊糊，之后在炸丸子，所以她这个摊位卖的丸子都是绿色的。因为她的绿豆面也是现磨现做的，绝对不添加任何的色素，再配上秘制的调料，最后炸出来外焦里嫩的。
不仅吃起来味道好，营养也很丰富，因为绿豆自身的营养就很丰富，大妈表示每逢集市的时候，她都会现做现卖一些绿豆丸子，而且用来炸丸子的油，绝对放心，每次集市都会换一次新的，所以他家的丸子相对贵一点，一斤8元，但是因为真材实料，来买的人特别多，还有许多人特别捧场，如果没做好，站在一边等也要买。
就这样一两个小时，大概能做成40斤的炸丸子，两小时就能进账300元呢，这样的收入对于农村人来说已经不错了，我和妈妈听完之后也买了一点尝尝鲜，说实话还是农村的这种真材实料吃着也放心，不知道你们身边有没有这样的集市呢？喜欢的可以点赞，评论分享，谢谢你们。
热门跟贴