中国人向来把吃看成最重要的事情，古人都说“民以食为天”，吃是比天还要大的一件事，以前生活条件不行，物资匮乏，那个时候人在吃的方面没有更多的讲究，填饱肚子就很满意。现在条件好了，人们对吃的要求越来越高，口味也越来越刁钻，很多人都觉得路边摊不干净，但是面对那诱人的香味还是很难控制住自己的食欲。

有一位73岁的大爷在路边摆摊卖炸香蕉，吃过了客人都对这种美味难以忘怀。香蕉是我们常吃的一种水果，因为它是热带水果，属性寒凉性，有些肠胃不好的人吃了会有腹泻。山制作美食的人就动脑筋把香蕉，进行炸制，既能吃到香蕉的好味道，又不会因为太过寒凉导致肠胃不适。

经常出门的人，每到一个地方就喜欢尝尝当地的小吃，炸香蕉就是小编来到一个地方，尝到的美食，刚走到一个小吃街，远远就闻到了炸香蕉的美味，走进一看，还有很多人都在排队。

摆摊的是一位73岁的憨厚大爷，他把炸香蕉经过改良，他先把香蕉切成一段段，然后裹上面粉，面包屑和鸡蛋，在油锅里进行炸制，然后再加上自己喜欢的调味料；外脆里嫩软滑可口，非常好吃，尽管等待的人很多，可是大叔还是很认真地把香蕉炸透再出锅，他还跟食客们说：“心急可吃不了热豆腐，要有耐心才能吃到自己喜欢的美食。”大爷用的香蕉，炸香蕉的油和面包糠都是货真价实的好食材，所以大家都觉得他做出来的炸香蕉特别好吃，他的生意也非常好。

不知道这种炸香蕉你是否吃过？