原标题：这种“紫色花”，可观赏可食用，做蒸菜比槐花还好吃，能清热解毒

春天，是一个春暖花开的季节。相信很多在出去旅游，游玩的时候，都会看到有多的野菜，野果，甚至大家也都会摘来，回去吃。当然除了这些，我们还会看到各种各样盛开的花，非常的漂亮，还会吸引很多人前去观看，可也是一个吃花的季节。今天要给大家分享的是，这种“紫色花”，可观赏可食用，做蒸菜比槐花还好吃，能清热解毒。

很多人看到它的第一眼，都以为是槐花和梧桐花，其实都不是的。这种“紫色花”，我们叫它“紫藤花”，又称“藤萝”“朱藤”等等。它主要分布在陕西，河南，广西，贵州，云南等地。这种花在春季开花的时候，呈青紫色蝶形花冠，颜色就是花紫色或者深紫色，非常的好看。紫藤花对气候和土壤的适应性也是很强的，可以耐寒和耐热，而且紫藤花生长的较快，寿命可以说是很长的，它的营养价值也是很高的。

紫藤花还有这着一定的药用价值，它的花朵，茎皮还有种子都是可以入药的，具有清热解毒，祛风通络的功效，而且对于筋骨疼痛也有着不错的效果。而且，紫藤对氧化氢和二氧化硫等有害气体有很强的抗性，尤其是对于空气中的灰尘也有一定的吸附作用，从而还可以达到绿化的效果。

这种紫藤花不仅可以观赏，也可以用来食用。它可以制作成紫罗饼，紫罗糕，炒菜，蒸菜等多种风味美食。下面给大家介绍一下，蒸紫藤花的做法。我们先把紫藤花清洗干净，焯水，并沥干水分，把花瓣从穗条上拿下来。然后，我们先加入食用油搅拌（是为了蒸出来不粘成疙瘩），接着放入食用盐和面粉搅拌均匀。放入蒸锅，蒸15分钟左右。可以配着蘸酱吃，味道还是很鲜的。

虽然紫藤花非常的好看，还能食用，还有药用价值。不过，它的全身还具有一定的毒性，尽管在有些报告中说其花不带毒，我们还是小心一点比较好，在吃的时候尽量焯水。这就是今天给大家分享的，这种“紫色花”，可观赏可食用，做蒸菜比槐花还好吃，能清热解毒。你见过这种紫藤花吗？吃过吗？欢迎大家在下方评论区里留言。

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