美食本身无高低贵贱之分，高档餐厅里用稀有食材做出来的是美食，路边摊上用普通食材做出来的也是美食。相比之下，后者更接地气，有更多的人喜欢。将普通的食材做出非凡的味道来征服吃货的味蕾，不是每个人都能做到。