耕地可不可以盖房子，那要区别不同的情况，严格控制，而不是绝对禁止。农村人并不是到处可以盖房子，盖房子的地方必须符合土地利用的总体规划和村镇建设规划，不在规划范围以内的土地，不管是不是耕地，都是不可以建房的。

国家的农村宅基地管理办法，早就对农村宅基地的选择划定了基本的标准，这就是“农村村民建造住宅必须符合乡(镇)土地利用总体规划，城乡规划。”每一个地方都会编制土地利用的总体规划和城乡建设的规划，对农村的土地进行归类是划片，而这个规划的制定是根据农村人口和土地状况，结合新农村建设发展的需要，经过科学论证而制定的。农村村民建造住宅，必须选用被土地利用总体规划制定为建设用地的土地，并且该土地必须在该村的建设规划范围以内。

至于为什么农村人到处都可以盖房子？一方面农民觉得在自己家的耕地上盖房子，也不影响别人，自己也方便，因此就随便在自己的地里盖房子了。这是法律意识淡薄的表现。另一方面，是相互攀比的现象。还有一种可能，是想占公家的便宜，想打擦边球。

总之，现在农村人没有通过规划批准盖的房子，属于违法建筑，现在正在排查折除，这样的违建，拆除时是不会给予补偿的。