导语：为什么广西大部分人都“偏爱”老鼠肉？网友：原汁原味才正宗！

老鼠可以说是人人都不喜欢的动物，因为它们可以穿梭于下水道，臭水沟等又乱又差的地方。还会传播哪些细菌和病毒，还会破坏城市里面的公共设施还有田地里农作物。网传广东人什么都吃，其实广东和广西都差不多，毕竟是“两兄弟"。

广西有人喜欢吃老鼠肉一点也不奇怪，老鼠可能在我们的印象中就是脏、乱、差，但是不了解的人就不知道的实情。老鼠还有分种类的，广西的人喜欢吃的是山间的竹鼠，并不是人人都讨厌的臭水沟老鼠。

广西位于岭南有很多的小丘陵，这里也有很多的山。在山里住的人，吃的东西很多都是山上产的野味，自然绿色又健康，当然竹鼠也是野味之一。现在的生活条件比较好，吃的东西选择也是多种多样的，很多人还是想要追求健康的食物，而竹鼠就是一个不错的选择，城市里的人看了会觉得很原生态。

可能你们也会好奇要怎样吃这个肉呢？网友表示：这个竹鼠的做法有很多想要原汁原味的，可以直接拔毛用稻草烧一下，洗干净去掉头和内脏料酒食盐煮开，翻炒等。

其实也是可以和平时我们吃的猪肉有类似的做法，竹鼠肉可以拿来制成鼠干，这样可以延长保存时间。又因为竹鼠吃的是竹子，本身就带有自然的味道，这也是为什么广西人喜欢吃它的原因。

对于吃老鼠肉的问题你们还有什么看法吗？一起讨论看看。