凉拌海带丝直接拌?难怪有股腥味,制作前多加1步,开胃爽口自然

现在天气越来越热了,大家的食物肯定不像之前那么好了,小编也有好几天没吃好饭了。怎么才能帮助自己提高食欲呢?今天小编去了趟超市,希望能找到开胃的食物。整整找了一圈,终于找到了简单又开胃的海带。这是有人会有疑问了,虽然海带好吃,但总会有一股腥味儿,搞得自己刚有的食欲又消失了。

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今天小编就来教给大家正确的拌海带丝的方法吧!

很多人都会吃海带,尤其天气越来越热,吃海带就更频繁了。只是,还带作为海产品,始终有一股腥味去除不掉,小编也是经过了很多次尝试才找到了去腥的好办法。接下来,就让小编分享给大家吧,以后再也不用担心吃海带有腥味了!

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准备食材:海带丝150g、葱花、姜蒜末、小米辣段、1勺生抽、半勺醋、1勺香油、少许鸡精和花椒粉。

我们用到的都是最简单的食材,都是大家能轻易得到的。别看食材简单,做出来的味道可不简单,保证大家吃了一次就想吃第二次!

步骤一、清洗海带丝

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海带刚买回来时都比较脏,即便是超市包装好的也不例外,所以我们一定要先把海带清洗干净。海带要用清水多清洗几次,直到清洗掉海带中所有的脏东西,最后再用流动水冲洗两遍。

步骤二、煮海带

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步骤三、炒配料

锅中加入适量油,烧至八成热放入姜蒜末、小米辣段、少许鸡精、花椒粉(有白芝麻的可以放入一些),稍微炒一下后关火。

步骤四、拌海带

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这样,一道好吃又下饭的凉拌海带丝就制作完成了!如此简单的步骤就能做出来如此好吃的海带丝,不仅开胃,还能促进消化。更重要的是,按照上述步骤做出来的凉拌海带丝一点也吃不出腥味儿,简直不要太完美!不知道米是否也动心了呢?赶快去做一做吧!

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制作这道凉拌海带丝的时候,小编还有3条小贴士分享给大家

贴士一:刚买回来的海带一定要清洗干净,如果条件允许,最好用流动水冲洗,这样可以保证海带能彻底清洗干净,否则会影响口感。

贴士二:煮海带记得冷水下锅!大家在煮其他食材时习惯把水煮开再放食材,海带不一样,如果水煮沸后再加入,很容易破坏营养物质,这样吃起来就没有营养了。

贴士三:配料要先炒好后,直接倒进海带内凉拌。这样配料的味道能完美地包裹每一根海带丝,吃起来酸酸辣辣,特别开胃!

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在这个天气越来越热的时候,大家不妨来做一道凉拌海带丝。不过,千万记得用小编的步骤哦,这样可以保证做出来的海带丝没有腥味,口感更加。这可是大家开胃的好东西,平时还能当零食吃,是不是很棒?大家快去做一份吧,就两个字,盘他!