麻椒鸡整只鸡肚子里可多麻椒，麻但是不辣，不撕不拌之前小孩也能吃。撕碎和麻椒拌过吃的话嘴里过电似的。

越吃越想吃，吃一口就停不下来----椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜.主料是鸡肉，主要烹饪工艺是煮.成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口.椒麻鸡是新疆的一种特色风味菜.煮熟后要用手撕成小块儿，加上洋葱、秘制的椒麻汁等辅料拌匀即可。

其味麻、辣、香、鲜，吃到嘴里麻的就像刮大风，辣的头上直冒汗，那叫一个攒劲. 椒麻鸡已经与拌面、抓饭、烤羊肉、大盘鸡一起成为新疆的美食代表.主料是鸡肉，主要烹饪工艺是煮.味道辣味醇香，麻劲十足.椒麻鸡是新疆的一道“名吃”，其味麻、辣、香、鲜，回味无穷.

拌好的鸡肉分发着阵阵幽香，很是诱人。咬一口鸡肉，肉质软嫩，幽香可口，而且透漏着阵阵的麻椒香和辣椒香，吃到人唇齿留香，美味极了。小编吃一次就深深的爱上了这道美食。

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