角瓜馅包子

做法

将面粉中加入酵母、一点白糖用温水和成光滑的面团盖上盖子发酵至2倍大

准备馅料

将角瓜擦成丝、加入一点盐

鸡蛋炒碎、粉条切碎备用

将角瓜挤去水分,加入鸡蛋、粉条、葱姜末、盐、味精、十三香油再来一点香油搅拌成馅

将发酵好的面放到桌子上揉搓排气,揪成小剂子

擀成边薄心后的面片,开始包包子

包好上锅蒸20分钟

出锅开吃