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首先给大家介绍一下天津饭：

……咦？

好像有什么不对……

咳，图放错了，是下面这道：

还有这道，麻婆天津饭：

其实天津饭的做法超级简单，手残党也可以轻松get:

将水、马铃薯淀粉、醋、耗油放入平底锅搅拌，直到收汁，变得浓稠。

打三个蛋，搅拌至鸡蛋变得蓬松。

加入提前撕好的蟹棒和鸡精、胡萝卜、木耳、大蒜、糖，一起倒入鸡蛋中搅拌。

倒入适量油，把鸡蛋倒入。

把鸡蛋盖在米饭上。

再淋上厚厚的酱汁，就大功告成啦！

在日本天津饭还分关东和关西，两者的区别主要体现在酱汁上：

大概也是因为天津饭简单易做，在日本真的是超人气hit，每家中华料理店都必定有它。放了蟹肉的原因，价格也不便宜。

说到这里，食堂君忍不住想问：真的只有我一个人没有听过天津饭这道料理吗？第一次听到吃天津饭我以为你们是要吃人，天津饭又做错了什么呢。

还好天津的小伙伴表示：身为天津人竟然也没有听说过天津饭？

其实，天津饭又名蟹玉丼，据说是源于日本关东大地震时期，当时的中国政府援助的大米，米袋上写着产地为天津，但这种大米质地偏硬，不适合日本人的饮食习惯，所以日本的厨师就使用搭配蔬菜和鸡蛋来制作盖浇饭，最初的名字叫做天津芙蓉蟹肉炒饭，后来不知不觉中就简化为了天津饭。

按照天津饭的做法，天津最类似的应该是：锅塌。锅塌虾仁、锅塌里脊肉盖饭。

外形上来看是不是也很像？

中国美食千千万，但是确实是没有天津饭这一道。一名中国网友在日本网站上说：“天津倒是有和天津饭很相似的料理，但是其关系性无法证明，所以说起源于日本就行了。”

结果引发了日本网友的纷纷讨论，让我们来看一下。

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图及汉化均来自B站:小辣姐姐up

说起中国起源的中华料理，就会想起麻婆豆腐、青椒肉丝、饺子，中华料理在日本可是很受欢迎的。这是日本网民票选的在日本最受欢迎的中华料理。

排名依次为：

饺子

炒饭

麻婆豆腐

干烧虾仁

咕咾肉

担担面

烧麦

青椒肉丝

小笼包

春卷

中华包子

中华炒面

回锅肉

杏仁豆腐

但其中的第一名饺子和第四名干烧虾仁在《宽松世代又如何》的SP里被编剧吐槽得体无完肤。

编剧虽然是吐得一手好槽，但是对中国菜好像有什么误解？煎饺我们也是吃的呀，大学时食堂君还创下过一个学期天天吃煎饺的记录呢。好像还有什么本质的地方错了，社会主义社会，没有下人的哈。

食堂君还记得当年看蜡笔小新的时候，小新和美冴去吃自助，为了吃到干烧虾仁，一路上克服了各种困难，当时在哈哈哈哈哈哈的同时食堂君真是太想尝尝这道让他们如此不辞辛苦也要吃到的美食，后来才知道，原来这是一道已经在中国没落却在异国他乡大放异彩的中华料理。

原来中国以前用调味的方式做虾仁是为了掩盖新鲜度，因为现在能完全保证新鲜度，所以几乎没有中国人吃这道菜了。要是问中国年轻人，多半会得到这个答案：“啊？干烧虾仁是啥？”

在日本的中华料理虽然显得好像不够正宗，但其实这些改良都是积极的改良。因为无论是什么美食，在进入另一个地域时，必定会为了适应当地人的口味而做出改变。就像我们现在吃的西餐牛排其实也是经过改良的适合中国人口味的，真正的西餐牛排由于太生其实大部分中国人是受不了的。

除了天津饭之外，这样的伪中餐在世界范围内不要太多：

日式广东面：

小栗旬的老婆山田优在岚的节目中做了担担面的升级版：担担锅。太贤惠了叭，一时不知道该羡慕谁。

在711随手就能买到的海南鸡饭：

美国的左宗棠鸡：

当然，在中国也有很多让外国友人大呼“这是什么鬼”的美食。

韩国的朋友来中国见到了韩国烤冷面，表示在韩国根本没有烤冷面。

日本也没有日本豆腐，新奥尔良也没有烤翅。

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