在今年春天的蔬菜市场上，香椿芽可以说是大出风头，前段时间，在城市里最高能卖到200块一斤的香椿芽，一时之间成了蔬菜界的奢侈品。看着香椿芽的价格如此红火，不少农民都盘算着扩大相处的种植面积。香椿芽的卖价虽然高，可是价格跌的也快，大量上市之后，市场上一斤香椿芽的价格就跌了几十块，而且给农民的收购价还会大打折扣，从这个角度来说，大量种植香椿的农民能不能赚钱还是个未知数。

不过很多农民不知道的是，香椿树这种植物其实全身是宝，除了最值钱的椿芽之外，农村常见的香椿皮，如今也有人高价来收。这几年，有不少生意人专门在部分农村收购香椿皮，一斤的收购价格大概在5块左右。听一些懂行的人说，收去的这些香椿皮大多拿去做了药材。其中香椿树皮就是中药材中的椿白皮，不仅有着清热去燥、消炎止痛的功效，而且对皮肤方面疾病也有着一定疗效。记得小时候生活条件有限，身上会起一些癣疮这些，家里人经常会用各种东西煮水给我们洗澡，听长辈说这里面就有香椿树皮，想必香椿树皮对疮、癣一类皮肤病还是有效果的。事实上，香椿皮的价值确实不容小觑，除了可以作为一种药材之外，它们还有这几种用途。

香椿树皮可以做调料。记得小时候在农村，奶奶总喜欢自己制作一些调料，其中做豆瓣酱的时候就会用到香椿皮和桂皮。听奶奶说，将香椿皮和桂皮熬制成水后加到豆瓣酱里面，可以增加它的香味。不过，需要提醒大家的是，香椿皮性寒，脾胃虚寒的老人和孕妇最好不要食用。香椿树皮可以驱虫。以前，农村的老房子大多是土木结构，屋子里面比较潮湿，经常有一些蚊虫蚂蚁跑到屋子里来，不仅看着碍眼，对人的身体健康也有一定影响。这个时候香椿树皮就能派上用场了，香椿皮里含有的香精，对蚊虫蚂蚁有一定的刺激作用。以前，经常会有人将香椿树皮埋在门槛底下，或者挂在窗台角落上，以达到驱虫的效果。

提炼香椿精油。很多植物都能够提炼出对应的香精和精油，例如百合香精，花椒精油等，香椿树自然也不例外。如今的社会，爱美已经成为一种潮流，女性化妆品消费成了利润最高的行业之一，很多人打出了香椿精油抗氧化、防衰老的口号，吸引了不少女性朋友的青睐。因此农村很多香椿树皮都被用来提炼香椿精油。以上都是香椿皮几种主要的用途，每一份方面的价值都不容忽视，不过却少有人了解，这几种用途你都知道吗？关于香椿皮，你还有哪些了解？欢迎留言告诉我们。