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大家都知道

新西兰人除了New Zealander这个称呼外，

还有一种更简单的说法

——Kiwi

所以，

不少人就觉得猕猴桃（Kiwi Fruit）

一定是国民水果无疑了！

然而，新西兰真正的国民果

其实是Feijoa，费约果

也有华人喜欢称它为斐济果

每年一到4-6月

新西兰家家户户，大街小巷

都能看到它的身影！

甚至能闻到它的清香……

虽然超市里有时候卖得略贵

但其实很多新西兰居民

家里后院里都有种！

到了丰收季，就狂摘狂吃

吃不完就挨家挨户地送……

所以一点都不愁吃不到！

不过，这样一个亲民的小可爱

很多人对它却是误解很深……

斐济果不来自斐济！

斐济果，英文名为Feijoa。

因为其英文读音很像“斐济”，所以新西兰本地华人喜欢称它为斐济果……

但其实，它的正确读音应该是“飞-jio-啊”（西南官话区的朋友念一下“飞脚”），在有些地方会被称为“费约果”或者“菲油果”。

就像吃老婆饼不会送你个老婆一样，斐济果和太平洋岛国斐济没有什么关系！

话说，对此有误解的同学还挺多的，讲个发生在编辑部老师身上的笑话，真人真事：

其实，这个形状有点像鸡蛋，外皮呈绿色，切开后的果肉呈淡淡鹅黄色的东东，原产地是在中南美洲哥伦比亚、 乌拉圭和阿根廷北部，盛产于新西兰。

斐济果怎么吃？

有人觉得斐济果剥皮很不方便

一直都纳闷怎么吃……

其实超级简单不费事，

便利程度完全当得起

国民水果这一称号！

只需要一把水果刀和一把勺子，

将其拦腰切开一颗翠绿，

然后直接用勺子挖取果实吃，

就可以了！

当然手艺好的，也可以像削苹果一样，削皮再吃，这种方式很节约，但是注意皮不要削太薄，贴着皮的果肉略酸且硬；

甚至徒手也没问题，

据说当地毛利人都是直接把斐济果捏破，吮吸里面的果汁、果肉，然后就扔！

私以为这一招挺猛的…佩服手劲大的人…

斐济果到底有什么好？

首先，当然是好吃！

遗憾的是竟然还有很多新西兰居民

没吃过……

比如新西兰名主播Daniel Faitaua

就是在节目中才第一次尝试斐济果

之后，他赞不绝口。

“谁能想到这货这么好吃？”

除了好吃，斐济果可是营养又健康：

每100g斐济果可食用部分只有不到55卡路里的热量…可以放心猛吃！

而且，它还含有丰富的维生素C和叶酸，丰富的抗氧化剂，换句话说就是美白美颜！

而且丰富的纤维还能帮助人迅速排出体内累积的毒素，促进消化……

好处简直不要太多哦……

吃斐济果能吃出什么花样？

嗯，花样不多，

大概也就百来种吧

比如这种基础款斐济果味果汁，

超市货架、小卖部冰柜里随处可见

果味花茶也很日常

斐济果酱完美保持了果香

果干和酸奶，好吃到停不下来

斐济果味巧克力和冰激凌，减肥什么的先放放

还有这种斐济果酿的果酒

简直好喝到爆炸！

斐济果味伏特加算是进阶款了

斐济果味的香水，你敢试吗

还有更多斐济果味的蛋糕、布丁、酸辣酱……

既然这么好吃，自己能种吗？

这货这么好吃，

怎么能不发扬中华民族光荣传统呢？

首先，得有一块地！

种植季节：

虽然全年都可以种植，但是园艺家认为秋天（也就是现在！）是斐济果最佳的种植季节，但如果所在的区域冬天会有冰雪，那就要等到来年天气暖和再种植了。

种植株距：

如果要种一大片斐济果树，每棵树之间需保持一到两米间距；成熟的果树能长到两三米高。

栽种说明：

斐济果树可以直接栽种在地里，也适合盆栽；合适的栽种坑差不多是果苗根部两倍深，两倍宽。

栽种位置：

斐济果树生命力顽强，不怕风，喜阳，而且耐受沿海地理环境；新栽种最好能搭一个支架，能帮助它牢固地生根发芽。

打理树苗：

丰收季过后，可以修剪树枝，促进生长，甚至能增加来年的收成。

迎接丰收季：

如果风吹过时，有斐济果掉落，那八成是丰收季到来了（剩下两成是烂果子……），所以通常只需要在地上捡掉落的果实就可以了，如果非要上树采摘，就尽量选捏起来不那么硬的果实。

专栏作家“Cathay龍婆”在近日，

爬上枝头摘起果子来，满满的丰收，实在让人羡慕！

最后，

送上一个简单易学的菜谱，

有多简单呢

就是只要会煮饭就可以

是不是轻轻松松称霸朋友圈！

斐济果奶香米布丁

Rice Pudding with Poached Feijoas

食材

1杯白糖；1 升牛奶

1个香草荚；1个青柠

30 g黄油；1 杯大米

杯清水；8个斐济果

做法

1

将牛奶、半杯白糖、香草荚、青柠汁放入平底锅中，加热5分钟；

2

取另一个平底锅，放入黄油和大米，加入第1步骤做出的奶液，煮至米熟，约30分钟；

3

再取一小锅，加入半杯白糖、清水、斐济果，煮5-8分钟，将煮好的斐济果放在煮好的米饭上即可。

赶紧回家试试吧