一想起农村，就不得不提到美食，提到美食就不得不说土特产。农村有很多正宗的土特产，城里面虽然能买到，但是味道不是很正宗。下面有没有一种土特产，是你久久不能忘记的，欢迎大家踊跃发言。

皮蛋：每个地方的加法不同，皮蛋又叫松花蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等等，是一种非常原始，非常传统风味蛋制品。皮蛋的主要原材料就是鸭蛋，经过特殊加工后能成为一道非常经典的美食。农村的皮蛋都是自己包的，城里面的皮蛋大多都是机器加工而成，可能是蛋的原因，味道不是太正宗。

萝卜干：还记不记得小时候家门前晾晒的萝卜干，用来下饭非常有味道。萝卜干的做法比较简单，就是用萝卜制作而成，成本价非常低。萝卜干主要经过“晒、腌、藏”三道工序，完成后咸香脆口，消食开胃。现在已经没有人再腌制萝卜干，都在大型超市里面购买食用，但是味道总是千奇百怪。

红豆腐：红豆腐是川陕等地区著名的传统小吃，当地乡村老百姓几乎家家都会制作。红豆腐的制作过程要比前面两道美食难一点，受欢迎程度比前面两道美食要高一点。做得好的红豆腐外观色泽鲜艳，内呈乳白色。具有松软、细腻、咸辣、尾味醇厚、清香爽口、余味悠长等特点。现在超市里面任然能买到灌装豆腐乳，但是因为民间红豆腐做法各不相同，其口感也略有差异，所以永远买不到自己想要的味道。

烟熏制品：烟熏制品应该是农村最受欢迎的美食，烟熏制品包括烟熏腊肉，烟熏鸭，烟熏鱼，烟熏兔，烟熏鸡，烟熏香肠等等。现在不少城市已经不允许熏腊肉，原因就是破坏空气质量，而且也没有时间熏腊肉。不知道大家有没有去超市里面买过腊肉，反正我没有，不知道味道怎么样。但还是觉得自己家熏的味道要符合自己一点，超市里面的都是大众口味。