10元1碗的牛肉面,每天可以卖出50袋面,邳州很多人开车来排队吃。前几日跟一位高中同学聊高中生活的乐趣,本来话题一直都是在学校发生的趣事,结果聊着聊着就来到了饭点,接着话题风一转直接说到了我们高中学校旁边的一家拉面馆——酒厂拉面。我老家这边是江苏邳州的,在邳州说到拉面就不得不提这个酒厂拉面,因为这家拉面馆的存在已经超过我的年龄了,而且口碑一直都是绝佳!既然聊到了这个,自然也就忍不住要去吃了。而在高中时候,那会一小碗面要5块,大碗要6块,这个前可是舍不得花的,每个月能吃上一次真的是烧高香了。而现在小碗面要9块,大碗面要10块钱。对于我这样一个女子来说,没忍住饭量,两人一人要了一份大碗!另外还加了20块钱的牛肉!
在我们这边,来吃酒厂拉面的,除了学生,一般工作的人来说,没有单独吃一碗面的,就算是一个人来吃,也都是一碗面,加10块钱的牛肉。两个人的话,最起码就要20起牛肉了。看到老板面前的碗了吗?我们来的时候已经一点多了,吃的人相对少一些了,但是老板仍然停不下来手里的活。面前的辣椒油,食用盐,香菜!闻起来那叫一个香啊,别看老板是个女的,给拉面配料起来手法可是很犀利的。
这个20块钱的牛肉分量如何?将牛肉,秘制辣椒酱,香菜一起拌一拌,香味扑鼻啊。
这是10块钱的牛肉面,分量看起来不大,但其实给一个成年男人吃的话,也是可以管饱的,我们俩最后反正是没吃完。
看到这个牛肉了吗?两个老大爷整天没事,就坐在这专门切牛肉!就算是两个人切牛肉,也只能是勉强够顾客需要的。老大爷在工作之余也不忘在边上放了个小的黑白电视机,一边看电视一边切牛肉,就不怕切到手吗?
负责拉面的是个帅帅小哥哥,据悉小哥哥每天要这样一份一份的拉,大概要拉50袋面的样子,至于有多少碗,小哥哥没有说。但是我知道,一家正常经营的拉面馆,它的每日拉的面大概是一袋!酒厂拉面一家相当于二十家的拉面馆的总和。正常来说如果这么好的口碑,那这家店肯定是要从清晨营业到晚上才对,这样才能创造更大的营业额,但是事实不是这样。因为这家店的营业时间是从早上十点左右开始,卖到下午两点左右准时关门休息;不仅如此,在每年的夏季,这家店也是要休息两个月的时间的,原因很简单,天气太热了,工作人员辛苦,吃面的人也相对很辛苦,所以直接干脆不挣钱了,歇业!这么任性的老板你遇到过吗?如果你有机会来我们这边游完,可以给我私信,我也必须尽尽地主之谊带你尝尝我们这最具特色的酒厂拉面。
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