过年前团购了一款超级好吃的来自著名的板栗之乡迁西的Mr.Jimmy卖栗板栗仁。开团前工作室的小伙伴们都试吃过，所以上架的时候人手一份。刚过完年回来大家就迫不及待的要求返团了。

因为真的太！好！吃！都说买回去大人小孩都是超级喜欢，特别适合给孩子做课间或者放学时的健康小零嘴，小娃的健康零食也是很适合的。

咱们开团前其实就买过许多种板栗做对比，还特意对比了广州有很有名的一家板栗粒上皇，大家都觉得还是咱们团的这个好。

说起来，小莉也算是一个资深的板栗爱好者了，生板栗、炒板栗、板栗煲汤、板栗炖鸡、板栗蛋糕……通通都是我的菜，这其中，最喜欢的就是糖炒板栗了，每年新鲜板栗上市时，都要买上几斤，一吃就停不下来，但有一个让我这个手残党很郁闷的地方，就是要剥壳！

之前在超市买过好几种板栗仁，其中还有一些进口货，但都没找到特别满意的，不是味道不够香甜软糯，甚至有点硬硬的，有些板栗仁有虫蛀或者是栗仁不完整，吃起来不够爽。

不过前不久，小莉终于找到了一款满意的，就是前面提到的卖栗家的板栗仁。

一大包里有12小包，每小包50克，大概10粒左右，分量刚刚好，不会太多也不会太少，刚好一个人一天的量。

独立的小包装看起来精致又卫生，平常带娃外出、旅游、上班，放两包在包里，一点不占地，关键是不用剥壳，即开即食，非常方便。。

撕开包装，立马闻到一股香浓的栗子味，一股脑将一小包全到了出来，发现每一个栗仁都是完整的，一点碎渣渣都没有，超级惊喜。

仔细观察了一下，板栗仁的颜色有点偏褐色，小莉特意咨询了卖栗的人，他们说这个颜色是褐变，因为正宗迁西板栗含铁量十分高，板栗在加工高温炒制、蒸制后褐变更明显。

经研究发现，这与单宁类物质及金属含量有关，单宁类物质及金属含量越高，褐变就越容易发生，板栗褐变的颜色深说明营养价值比较高，所以亲们大可放心食用哈。

板栗仁看起来比较湿润饱满，拿了一个，放嘴里，轻轻咬了一小口，感觉肉质特别的软糯细腻，哪怕是冷的也没有一点硬硬的感觉。仔细嚼了嚼，板栗特有的香甜味，立马在口腔蔓延开来，和着唾液咽下，发现一点都不卡喉。

掰开后的栗仁也一样水润，不会很干

吃完后，齿间还留有板栗的独有的一丝丝甘甜，真的好吃到停不下来。

味道是一级棒没得说，不过考虑到要给孩子吃，所以还是得看看配料表才放心，一看才发现这个板栗仁的配料一栏只有板栗，也就是说板栗没有任何添加剂，可以放心给孩子吃。

不过稍微提醒下亲，板栗一次不能吃太多哈，成人一天最多50克左右，小孩的话可以适当减量，而且最好在两餐之间当零食吃，饭后不宜大量进食板栗，不然容易造成消化不良。

卖栗家的板栗为什么这么好吃呢？看了资料才知道，这跟产地和品种有很大关系。

咱们这次开团的板栗，来自于迁西县核心A级板栗基地-汉儿庄乡。

长在山上的就是板栗树

而品种是迁西板栗中的高端优质品种“燕山魁栗”。

迁西一直有着“板栗之乡”的美誉，那里有最适合板栗的生长环境。

迁西处于40度的高纬度，温带季风气候，那里层峦拔地，河川纵横，昼夜温差比较大，更有利于光合作用以及糖分的积累，这样种出来的板栗会更加甘甜。

迁西的矿山资源比较丰富，大多数板栗都种植在矿山上，矿山的地表层属极易风化的片麻岩，结构疏松，含铁量高，通气透水性好。

土壤中还富含铁、磷、钙、镁、锰等矿物质，都是人体所需的微量元素。

迁西县常年降水量在800毫米左右，加上光照充足，年无霜期183天，非常有利于栗树生长、栗果发育，使得每一颗果实都长得又大又结实。

而且为了保证板栗的质量，所有的板栗树从不打药不注射任何催化剂，靠物理防虫灯来防虫，真正做到了O农残。

物理防虫灯

当然，种出了好板栗，还要配合优良的加工工艺，才能生产出美味又营养的板栗仁。

“卖栗”的加工工艺总共分为8个步骤：生鲜筛选—逐粒破口—机器炒制—逐粒脱壳—入速冻库—筛选分装—真空充氮热封—高温蒸煮，每一步都缺一不可且严格控制，力求将板栗的品质做到最佳。

当板栗下树后，先要进行人工筛选板栗，挑出太小的、被虫蛀的和没完全成熟的板栗，然后逐粒划口，进行二次人工挑选。

接着通过炒至6-7分熟后，人工脱壳，并进行第三次人工挑选，然后进入速冻库-30°低温杀菌，最高程度还原炒板栗的香气和糯性。

灌装过程中，采用真空充氮热封技术，抽真空冲氮气，热封，一次完成，最后采用121℃高温蒸制，2.5兆帕高压，持续30分钟，保证板栗仁完全熟透，同时高温杀菌。

这样就完成了板栗的全部加工过程，全程不加糖，不加防腐剂，无任何添加，这也使得板栗的营养得以最大程度的保留。

板栗仁检测报告，不含任何添加剂

板栗营养价值很高，富含淀粉，蛋白质 脂肪 糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。

《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”适当吃一些板栗可以起到益气血、养胃、补肾、健肝脾的作用。

板栗的口感也很好，软糯甘甜，大人和小孩都喜欢吃，过年用来招待客人，或者外出用于补充能量，都很不错哦。

关键是价格也超便宜，一大盒600克板栗仁，定价74.9元，小莉团购价56元，真的很良心了。

这次咱们团的板栗都是今年的新品，生产日期比较新，2019年3月生产的，采用高纯氮气保鲜，保质期12个月，亲们可以放心购买。

PS:每一颗板栗仁分装时都是精挑细选后的A级完整栗仁，但运输过程中可能会有极少数栗仁被压碎，（小莉开了12包，发现其中一个压碎了），这是属于正常现象，并不属于质量问题，介意的亲慎拍哈。

好了，最后看看团购信息哈。

开团信息

团购品种：卖栗板栗仁，12小包/一盒，50克（约10粒）/小包，共600克

团购价格：定价74.9元，小莉团购价56元

团购时间：4月25日早上8：00

发货时间：4月25日26日 河北发货，圆通、百世快递，全国包邮（港澳台不发货）

客服方式：咨询售后，请加客服微信服务号xiaolizhushou，或者个人微信xiaolibook15。客服电话：18520134527，020-39180427（上班时间拨打，不通可以短信留言）。