芦蒿大家都吃过吧，非常的好吃，而且芦蒿清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。今天小编就给大家分享一款芦蒿最好吃的做法。

食材：芦蒿，猪肉，盐，糖，鸡精，淀粉，麻油，食用油适量1、首先把猪肉去皮洗净将猪肉切丝，肥瘦分放，将瘦肉放盐调味，糖提鲜，鸡精增味，麻油润滑抓匀，少许生粉上浆待用即可；

2、然后将芦蒿洗净切段，烧开水锅，水中放盐，水开入芦蒿，稍焯倒入漏勺用冷水激凉待用，这样处理芦蒿不会发黑，色更靓丽，而且不会影响口感；3、最后热锅冷油，入肥肉先煸出油，入肉丝划炒，色变入芦蒿同炒，糖提鲜盐调味，鸡精增味，翻匀勾芡抱汁淋麻油增香增亮就可以出锅上桌开吃啦~

美味的芦蒿炒肉就做好了，是不是很简单，而且常吃对身体好处还非常多，大家学会了一定要做个试试。