牛奶是一种富合营养的食品，它不似是哺乳期的婴儿主要食物之一，也是一般儿童、成年人或老年人的健康食物。特别是西方人，将牛奶视作日常的饮料。近年来我国人均牛奶消量也不断上升，各地的奶牛养殖业也蓬勃发展。

直冷式奶罐满液板式蒸发器发器和其点焊工艺

但鲜奶从母体采集后，若不及时将其加工处理，则极易滋生细茵而变质，造成极大的浪费。一般奶牛场由于饲养规模有限，不具备购置奶制品加工设备的条件。因此将采集的鲜奶及时储放在4℃的冷藏罐内，是一个上佳的措施。随着冷冻技术和焊接工艺的不断发展，国外，特别是美国，生产了一种直冷式奶罐，它系将致冷的蒸发器与罐体合二为一，即蒸发器的一个例壁仍为奶罐罐体的一部分，直接与牛奶接触。

该蒸发器是将两块厚度分别为2-2.5m和1.5-1.2mm的不锈钢板以60x60m点阵方式排列的点焊，四周再用缝焊焊接密封后，在用充气加压力的办法，使厚度薄的钢板向外突出鼓起。从而在上述焊接的两块厚度不同的不锈钢板之间，形成了一系列向薄壁一侧突起的相连通道，制冷剂（象里昂）就在这些通道中流过时胀制冷。

这种将蒸发器作为体一部分的优点在于与牛奶直接接触，制冷速度快，能及时将鲜奶降至所温度，且能耗低。但作为储妈的罈体来说，要求其内壁光滑如镜，以便于罐内的清洗。而以现有的点焊工艺规范施焊后，焊点处难免不留有凹坑。虽然不等厚度不锈钢在点焊时，为使熔核对称于交界面，保证焊接的质量，在材料厚的一侧使用较大直径的电极有利减少峍体内壁的凹坑深度。

注意事项

直冷式奶罐在使用过程中，如果能按照规范正确操作使用，仔细保养就不致出很多可以避免的故障。但是，长期使用后由于自然磨损和机组振动等原理，也会出现一些不可避免的故障。有关冷冻压缩机组的压力控制器、温度调节器、电磁阀、热力膨胀阀等外购标准件的故障，均按各自出厂说明进行保养、维修与排除。当出现故障时，切勿急于大拆大卸，而应仔细分析，分断检查，逐步排查。

直冷式奶罐是牧场机械化挤奶的重要配套设备，即节省能源又能使奶液长时间处于低温新鲜状态，保证了牛奶的高品质。因此，直冷式奶罐对于鲜奶的贮藏有着重要的作用。

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