许多人到现在都还分不清莴笋和莴苣的区别到底在哪，那接下来我们就了解一下它们两个的区别到底在哪里吧

莴笋是莴苣的一种，但莴苣可不是莴笋哦。

莴笋大多是吃茎的，而莴苣大多数是吃叶的。我们日常生活中经常吃到的生菜就是叶用莴苣，而茎用莴苣就是我们讲到的莴笋啦

莴笋的味道甘微苦，凉，一般是炒菜吃比较好，也有腌制，凉拌的吃法。莴苣的茎也微苦，但大多是吃叶的，它的叶子俗称生菜，可以炒菜，腌制，凉拌，也可以生吃。我们经常吃到的汉堡、煎饼果子、麻辣烫等吃食中都会出现它的身影。

莴笋的茎相对来说会比莴苣的茎长一点，且莴苣和莴笋的叶子也不相同。莴笋的叶子是互生的，且叶子边缘还有类似于小锯齿的，叶子顶端比较尖锐。莴苣的叶片大多是椭圆形的，叶子顶端的形状或是椭圆或是圆形或是尖锐的，形状不一。

现在，你们分清莴笋和莴苣的区别了吗？下次买的时候可要看仔细啦，不要再选错了呦