提到核桃油，很多人已经不再陌生了，从前大家只知道玉米油、花生油、植物油，近年来随着橄榄油的出现，核桃油因其丰盛的营养更受人们的欢迎。因为核桃油富含有人体本身不能转化的不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，这些元素则可以促进大脑细胞以及视网膜的发育，因此，更加适合婴儿和孕妇食用。

买回了核桃油，总是感觉和炒菜用的油不一样？怎么食用成为万千妈妈的难题，下面小编就给大家介绍最常用的几种食用方法吧。

1.直接饮用：核桃油可以打开包装食用的，最好是每日清晨空腹喝8-20ML，每天倒一小勺，然后直接用温水送服，是最简单最有营养的吃法。。当然这种方法最好还是可以接受的成人使用，对于宝宝来说这样食用可能有点不适应。但是，再次强调这是核桃油能够最佳摄入人体的方法。

2.凉拌：若宝宝食用，可直接将核桃油滴入蒸蛋、馄饨饺子馅、煲汤中，也可直接拌入宝宝面条、米粥、米粉等主食中。成人则可以在凉拌菜中直接拌入里面，比如凉拌黄瓜、水果沙拉，不仅香气浓郁，而且增加营养。

3.热炒烹调：直接用核桃油去炒菜实属有些浪费了，因为核桃油是从植物中提炼出来的，一般都是采取冷榨的方式，而且核桃油中的营养物质在高温下可能会导致失去活性，造成营养价值流失，所以在炒菜的时候可以在核桃油中加入其他油，一起进行炒菜，然后还要注意，炒菜时不要将油温烧的过高。

4.冲饮食用：将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁中混合一起饮用，别有一番滋味。对于宝宝来讲，可以把核桃油滴入牛奶、豆浆、蔬菜汁、果汁中，这样宝宝也不会拒绝。

5.制作糕点：可制作糕点饼干或者各种营养品时，做米饭时都可放入适量核桃油，使米饭更美味，孕妇需求量较大，可适当加量。

6.蘸着吃：很多人早上喜欢吃面包、吐司、馒头等面食，在面包片中间蘸抹核桃油，好吃又营养。

总之，核桃是人们在日常生活中常吃的一种能够增强记忆力且防治疾病的坚果，而用核桃榨制而成的油，同样对人体是有着极大的功效的，小编希望大家在平时也可以多实践几种吃核桃油的方法，找到自己喜欢的食用方法。