很多人将雷公根入药，不过在农村人家，这还是一种不错的美味呢。先将猪肉腌制5分钟，再将雷公根洗净后，用清水浸泡10分钟留着备用。

锅烧开后将猪肉爆香，然后加开水煮至将要熟时放入雷公根，再煮5分钟左右就可以出锅食用了。

不过食用雷公根有“三个不吃”也需要知道，一是不多吃，因为雷公根吃多了可能会引起恶心和头晕。

二是孕妇和哺乳期妇女不要吃。三是体弱虚寒的人不宜吃，据说是因为这个性寒。

其实很多农村常见的野菜都是这样的，适当的食用一些是没关系的，虽然说是绿色食品，但是吃了多未必能达到想要的目的。

你知道雷公根有哪些用处吗？你喝过雷公根泡的水吗？

看完后，你有什么想法？可以留言告诉我~~